Ikan Dencis Bumbu Kuning

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Jawa Timur, Indonesia

Menu buka puasa hari ini, berhubung tidak afa ikan air tawar jd pakai ikan laut, menyesuaikan stok dapur. Ini beneran enak, seger, pedes jadi satu bikin kalap😍😍😍
Source: Angken Keenan
#DiRumahAja
#CookpadIndonesia
#masakanrumahan
#MasakAsyik
#olahanikan
#ikandencisbumbukuning

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan dencis (asli ikan gurame)
  2. 2 btgbawang prei
  3. 1/2 bhbombay (skip)
  4. 15 bhrawit (saya ganti dg 2 sdm cabe bubuk)
  5. 1 bhtomat
  6. 1 bhjeruk lemon
  7. 300 mlair
  8. Bumbu ikan:
  9. 1 sdmkunyit bubuk
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. Garam
  12. Bumbu halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 4 btrkemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong sesuai selera dan bilas bersih, kucuri jeruk nipis lalu bumbui kemudian diamkan sejenak biar bumbu meresap lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis hingga harum setelah tanak masukkan ikan dan sedikit air, biarkan meresap dan mendidih, masukkan gula dan garam tes rasa.

  3. 3

    Setelah kuah menyusut dan kental masukkan bawang prei, tomat, cabe bubuk dan perasan jeruk lemon, tes rasa, jika sudah tanak matikan api dan sajikan.

  4. 4

    Ini bener2 enak gurih, asem, pedas jd satu

  5. 5

    Jauhkan magic com😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
pada
Jawa Timur, Indonesia
ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya