#ws सर्दियों में आलू की पूरी मिल जाए तो क्या बात है..और पालक आलू की पूरी... टेस्ट भी हैल्त भी।

#fdswaminathan आज मैंने आलू पूरी बनाया है इतना टेस्टी बनता है घर में सबको पसंद आता है आप भी इस तरह से बना कर देखें बहुत ही पसंद आएगा

#ST2लौकी (अंग्रेज़ी: Calabash, वैज्ञानिक नाम : Lagenaria siceraria) एक सब्ज़ी है। इसे "कद्दू" भी कहा जाता है, हालांकि कद्दू नाम ऐसी अन्य सब्ज़िओं के लिए भी प्रयोग होता है। लौकी का पौधा एक लता होती है जिसपर लौकियाँ फलती हैं। जब फल बढ़ रहा होता है तो इसे सब्ज़ी के रूप में पकाया व खाया जाता है। इस अवस्था में इसका छिलका हरे रंग का और अंदर का गूदा श्वेत होता है। ट इसका प्रयोग बर्तन बनाने व सितार जैसे वाद्यों के निर्माण में होता है। आकार के अनुसार लौकी मुख्यतः दो प्रकार की होती है- लम्बी बेलनाकार लौकी तथा गोल लौकी।पनीर:-पनीर  एक दुग्ध-उत्पाद है। यह चीज़ का एक प्रकार है ज भारत में पनीर का प्रयोग सीमित मात्रा में ही होता है। कश्मीर आदि जैसे ठंढे प्रदेशों में अपेक्षाकृत अधिक पनीर खाया जाता है।आलू:-आलू एक सब्जी है। वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से यह एक तना है। इसकी उद्गम स्थान दक्षिण अमेरिका का पेरू (संदर्भ) है। यह गेहूं, धान तथा मक्का के बाद सबसे ज्यादा उगाई जाने वाली फसल है। भारत में यह विशेष रूप से उत्तर प्रदेश में उगाया जाता है। यह जमीन के नीचे पैदा होता है। आलू के उत्पादन में चीन और रूस के बाद भारत तीसरे स्थान पर है।आलू के गुण:-वैसे तो आलू भारत में ज़्यादातर लोगों की पसंदीदा सब्जी है लेकिन कई लौंग इसे अधिक चर्बी वाला समझकर खाने से परहेज करते हैं। परंतु आलू में कुछ उपयोगी गुण भी हैं। आलू में विटामिन सी, बी कॉम्पलेक्स तथा आयरन , कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस तत्त्व होते हैं। इसके अलावा गुण भी है जैसे यदि त्वचा का कोई भाग जल जाता है उस पर कच्चा आलू कुचलकर तुरंत लगा देने से आराम मिलता है। 

#ws2सर्दी के मौसम में आलू के पराठे, कचौड़ी, रोटी सभी बहुत पसंद आते हैं और अक्सर बनते हैं. इस बार नाश्ते में मैंने ट्राई की आलू पूरी जो बहुत क्रिस्पी और टेस्टी बनी।

#Street#GrandPost2आलू चने और पूरी बनारस की बहुत ही प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है, काला चना आलू सब्‍जी का नाम लेते ही आपके मुँह पानी आने लगता है। बनारस में काले चने आलू की सब्‍जी बेहद लोकप्रिय है।साथ मै गरमा गरम पूरी. आप इसे अपने घर पर भी बना सकते है.

#np4पानी पूरी के नाम से ही सब के मुंह में पानी आ जाता हैं पानी पूरी चटपटी और ऑयल टाइम फेवरेट है! होली के त्यौहार पर हर बार बनाती हूं और मेरे बच्चो को बहुत पसंद हैं!

#sh#comपूरी सब्ज़ी तो हम सबको पसंद होती है। लेकिन कभी कभी हम सामान्य पूरी सब्ज़ी से बोर हो जाते हैं। ऐसे में मुँह का स्वाद बदलने के लिए बिहारी स्टाइल चना आलू सब्ज़ी के साथ मसाला आलू पूरी बनाएं। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। मेरे घर में सबको पसंद है।

#chatpati पानीपूरी का नाम सुनते ही बच्चे हो या बड़े सभी के मुँह मे पानी आ जाता है । यह रेसिपी है ही इतनी मज़ेदार कि कोई भी पार्टी, फंक्शन इसके बिना अधूरा समझा जाता है ।तो आइए देखते है कि इस चटपटी रेसिपी को कैसे तैयार करते हैं। ।

#KBW#JMC#week2पूरी और आलू सब्ज़ी बच्चों का और बड़ों का मनपसंद टिफ़िन फूड है. बच्चो को तो खासतौर पर पूरी सब्ज़ी बहुत पसंद होती है. खास बात ये कि ये बन भी बहुत जल्दी जाती है.

#JMC#Week 5#TTWपानी की फुहार के साथ कुछ गरम गरम और चटपटा खाने का दिल करता है ऐसे में अगर आलू की सब्जी और कचौड़ी मिल जाए तो स्वाद आ जाता है आइए देखे यह किस प्रकार बनती है

#chatori टेस्टी भेल पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है भेल पूरी सभी को पसंद होता है

#MRW#W1सुबह सुबह के नाश्ते में हो या रात की डिनर पूरी आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। ये बच्चे, बड़े सभी की पसंद होती है।

#ppपूरी तो हर किसी को पसंद होती है और सुबह के नास्ता मे क्रिस्पी पूरी मिल जाए तो उसकी बात ही निराली है

#spiceआलू की सब्जी और बेड़मी पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने आसान है

आलू सूजी की ऐसी खस्ता करारी पूरी जिसे आप बिना सब्जी के ही सारी खा लेंगे।

#family#kids#post-5पानीपूरी नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है, जी हाँ दोस्तों आज हम पानी पूरी बनायेंगे। बच्चो को यह बहुत पसंद अती हैं।

#ws2आलू की पूरी खाने में स्वादिष्ट और कुरकुरी बनती है बच्चे बड़े सभी इसे खाना पसंद करते है

पूरी आलू बिहार की फेमस नाश्ता में से एक है जोकि झटपट से बन जाता है । घर में चाहे मेहमान आए या बच्चों के लंच बॉक्स मैं डालना हो या वीकेंड हो यह नाश्ता हम जरूर बनाते हैं। और यह झटपट से बनाकर तैयार कर लेते हैं।#ebook2020#week11#post1

#GA4 #Week1आज मैंने आलू से बनी हुई एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश लाई हूं । इसको बिहार में नाश्ते में बनाया जाता है। ये बहुत ही सिंपल और जल्दी बन जाने वाली रेसिपी है। इसके साथ आप पराठा , रोटी या पूरी कुछ भी खा सकते है। आज मैंने इसके साथ अजवाइन की स्वादिष्ट पूरी बनाई है।इसको आप सभी भी बना कर जरूर खाएं।

#GA4#week7#brekfastसुबह सुबह ब्रेक फ़ास्ट में गर्म गरम आलू पूरी और चाय मिल जाये तो दिन ही बन जाता है आलू पूरी बनाने में बहुत आसान होती है और खाने में बहुत नरम और टेस्टी इसे आप सफर में ले जा सकते हो ये 4 से 5 दिन तक खराब नही होती और नरम बानी रहती है

#MRW #w1 आज मैने आलू वाली पूरी और पंजाबी छोले बनाए है। बहोत टेस्टी बने है। आप भी बनाए सबको बहोत पसंद आएंगे।

#JMC#week5#sn2022 बेड़मी पूरी और आलू की सब्जी उत्तर प्रदेश की फेमस रेसिपी है जो पूरी तरह सात्विक आहार की श्रेणी में आती है।आप इसे कहीं भी खाएं हर जगह ये बिना प्याज लहसुन के ही बनती है। ये उड़द दाल की स्टफिंग वाली क्रिस्पी पूरियां होती हैं जो चटपटी आलू की सब्जी के साथ खाई जाती है। लेकिन आज मैंने इनको कुछ अलग तरीके से बनाया है। मैंने आटे के साथ ही दाल को मिक्स करके dough रेडी करके बेड़मी पूरी बनाई है और साथ में चटपटी आलू की सब्जी भी। मानसून के सीजन में चाय के साथ गरम गरम बेड़मी पूरी बहुत अच्छी लगती है।तो क्यों ना इस मानसून आप भी इन बेड़मी पूरी को चाय के साथ ट्राई करें.....

#JMC#week2#KBW अजवाइन पूरी और आलू की सब्जी को आप टिफिन में भी बनाकर दे सकते हो और ये झटपट बनकर तैयार हो जाता है और ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बच्चो को यह बहुत ही पसंद आयेगी

#ebook2020#week11#state11biharपूरी सब्जी, बिहार का नास्ता है, जो की सबको पसंद है, यहाँ के हर होटल मै नास्ता मे इसके साथ जलेबी भी दिया जाता है खाने को.. बनाने मे आसान और खाने मे स्वादिष्ट लगता है.. पूरी को चना, परवल, पनीर, काबुली चना और गोभी के साथ आलू मिक्स करके बनाया जाता है..

#BFसुबह की सुनहरी धुप और छुट्टी के दिन मे थोड़ा हैवी और गरमा गरम नास्ता.. और दिनों से कुछ अलग.. तो हमारे बिहार/झारखण्ड मे पूरी आलू सब्जी बहुत पसंद की जाती है...

#स्ट्रीटफूड#पोस्ट-5बहुत आसानी से बनने वाला और आसानी से मिलने वाला स्ट्रीटफूड और हर स्टेशन की शान - "आलू पूरी".

#GA4 # Week19आज मैंने मेथी से एक बहुत ही स्वादिष्ट पूरी बनाई है। जैसे हम आलू मसाला पूरी बनाते है मैंने इसको मेथी डाल कर बनाया है। इसको बनाना बहुत ही आसान है और जल्दी बन जाती है। आप इसको ऐसे ही या किसी पसंद की सब्जी अचार के साथ खा सकते है। मेथी हमारे शरीर में गर्मी देता है और इसको खाने से हमारे शरीर में काफी फायदा होता है। आप भी इस मेथी मसाला पूरी को जरूर बना कर देखे।

#auguststar#nayaस्टफ्ड आलू पूरी (बिना लहसुन-प्याज़)

#shaamपानी पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी अजाता है शाम में खाने का मजा ही कुछ और है तो पेस है पानी पूरी।।।।।

#FEB #W2आलू की रसेदार सब्जी & पूरी का मज़ा ही और है| यह गरमागरम आलू सब्जी & पूरी सुबह के नास्ता में लंच या डिनर में खाई जाती है|