पालक आलू पूरी (Palak aloo puri recipe in hindi)

Shalini Vinayjaiswal
Shalini Vinayjaiswal @cook_12264049

#ws सर्दियों में आलू की पूरी मिल जाए तो क्या बात है..और पालक आलू की पूरी... टेस्ट भी हैल्त भी।

पालक आलू पूरी (Palak aloo puri recipe in hindi)

#ws सर्दियों में आलू की पूरी मिल जाए तो क्या बात है..और पालक आलू की पूरी... टेस्ट भी हैल्त भी।

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सामग्री

३०/४० मिनट
२ लोगो के लिए
  1. 1 छोटा बंच(कम जायदा हो सकता है)पालक का साग
  2. 3कप(कम जायदा हो सकता है)आटा
  3. 1 छोटाटुकड़ा अदरक
  4. 5-6लहसुन की कली(जरूरत नहीं तो ना डाले )
  5. 4उबले आलू
  6. 1 चम्मचअदरक मिर्च लहसुन का पेस्ट
  7. धनिया पत्ती थोड़ा सा
  8. 1 छोटा चम्मचगर्म मसाला पाउडर
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1 चम्मच चाट मसाला पाउडर
  11. देशी घी या तेल जो आप यूज करते हैं।

कुकिंग निर्देश

३०/४० मिनट
  1. 1

    साग को अच्छे से साफ करें अदरक लहसुन के साथ पीस कर पेस्ट बनाए... आटा में १चुटकी नमक डाल कर पेस्ट मिलाए.. सॉफ्ट आटा लगाए।

  2. 2

    १ बर्तन में उबाल आलू/अदरक मिर्च लहसुन का पेस्ट/धनिया पत्ती/नमक स्वादानुसार/ गर्म मसाला पाउडर/चाट मसाला पाउडर मिक्स पर मसाला बनाए।

  3. 3

    आटे की लोई बनाए.. आलू मसाला भरे... बेल कर पूरी रेडी करे।

  4. 4

    गर्म तवे पर पूरी डाले.. दोनों साइड से देसी घी लगाए..।

  5. 5

    अच्छे से लाल करे.. चाय/चटनी/दही किसी के साथ परोसे..😋

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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