Dulu awalnya, gk mau sama sekali makan tempoyak. Dan selalu berfikir aneh aja, durian yg notabene termasuk jenis "buah" (apalagi memiliki bau yang khas) bisa dijadikan sayur. Tapi begitu nikah, ternyata ini adalah menu favoritnya suami. Akhirnya belajar buat tempoyak sendiri dan belajar masak. Lama-lama jadi suka...

Dengan ditambah pete, menambah nikmat. Dan lalap rebusan kol.

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MasakdiTahunBaruAaah mau share resep masakan lokal daerah aah yaitu tempoyak. Tempoyak itu adalah salah 1 makanan olahan durian yang difermentasi. Di Pontianak, tempoyak ini familiar banget buat orang Melayu nya. Awal dulu saya jijik banget sama tempoyak ini karna durian kok dimasak, apa enak?! Eeeh setelah nyobain versi yang dimasak oleh temen saya kok saya jadi ketagihan gituu 😂 emang beneran tak kenal tak sayang. Naah tapi versi saya ini bukan yang buanyak banget tempoyaknya, malahan sebaliknya dikit aja ada rasa-rasanya laah.

Tempoyak adalah makanan khas dari provinsi bengkulu. Tepoyak berasal dari daging buah durian yang sudah d fermentasi selama 1 sampai 2 malam. Kemudian di masak dengan berbagai bumbu dan bisa dicampur dengan ikan atau udang. #berburucelemekemas #resolusi2019

Kalau rindu masakan kampung misua juga berkarya dengan resep ini

Kalo udah makan ini pasti nambah nasi terosss, lupa diri lupa diet lupa timbangan 🤣pas lagi musim durian, dapat tempoyak baru dan bagus

Makanan olahan dari durian yg di fermentasi (tempoyak) yg dapat ditemukan di pontianak 😉

Dapat kiriman tempoyak dari metua

Tempoyak adalah fermentasi dari buah durian matang. Tempoyak merupakan makanan khas dari sebagian masyarakat wilayah sumatera. 💕

Repost @penyukeciilSambal tempoyak udang merupakan makanan khas melayu, rasanya asam pedas manis dan ada bau khas durian.Selamat mencoba🕊