फूलगोभी मटर टमाटर सब्जी(Phoolgobhi matar tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
Jyoti Gupta @jyotigupta_1972
फूलगोभी मटर टमाटर सब्जी(Phoolgobhi matar tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को पानी से धोकर साफ करके थोड़े बड़े टुकड़ो मे काट ले और मटर के दाने और टमाटर को भी धो ले प्याज़ को लंबे स्लाइस मे काट ले और लहसुन अदरक को दरदरा सा पीस ले |
- 2
एक बड़े पतीला मे नमक डालकर 1 लीटर के अंदाज मे पानी उबलने रखे पानी मे उबाल आने पर फूलगोभी डाले और ढककर मीडियम आंच पर 2-3 मिनट उबाले |
- 3
फिर उनको एक छलनी मे निकाल ले जिससे उसमे का एक्स्ट्रा पानी निकल जाये |
- 4
फिर कड़ाही मे फूलगोभी तलने के लिए तेल गरम करें तेल गरम होने पर उसमे थोड़ी थोड़ी गोभी डालकर हल्का सुनहरा करें और निकाल ले |
- 5
दूसरी तरफ की गैस पर एक कड़ाही गरम करें और उसमे मूँगफल्ली को चम्मच से करते हुए धीमी आंच पर भून ले फिर उसमे सूखी लाल मिर्च टुकड़े और तिल्ली डालकर भून ले और गैस बंद करके प्लेट मे निकालकर ठंडा करें और मिक्सी जार मे डालकर पीस ले |
- 6
फिर कड़ाही मे 1 बड़ी चम्मच तेल गरम करें और तेल गरम होने पर जीरा तेजपत्ता और दालचीनी डालकर तड़काये फिर लहसुन अदरक का पेस्ट डाले और गुलाबी सा करें |
- 7
अब प्याज़ डाले, और 2 मिनट भुने, मटर और टमाटर डाले साथ ही बिलकुल थोड़ा सा नमक डाले और मिलाये |
- 8
और 2-3 मिनट के लिए ढक दें ताकि मटर के दाने फुटकर उड़ेगे नहीं फिर ढक्कन हटाये |
- 9
और हल्दी मिर्ची धनिया पाउडर डाले और 2 मिनट धीमी आंच पर सेके फिर तली हुयी फूलगोभी डाले |
- 10
चम्मच से चलाते हुए गोभी मिलाये फिर तैयार किया हुआ मसाला और मैगी का मैजिक मसाला, नमक स्वादनुसार डाले, कसूरी मेथी डाले |
- 11
अब सबको अच्छे से मिलाये और ढककर पकाये सब्जी के नरम होये तक बीच बीच मे चलाते रहे |
- 12
एक टुकड़ा दबाकर चेक करें पकी या नहीं जब फूलगोभी नरम हो जाये तब धनिया पत्ती डाले, मिलाये और सर्विंग बाउल मे निकालकर पराठा या चपाती के साथ सर्व करें |
- 13
नोट :- यदि आपके पास चेरी टमाटर नहीं हो तो आप बड़े टमाटर को काटकर डाल सकते है (चेरी टमाटर मेरे घर के किचन गार्डन मे थे इसलिए मैंने ये टमाटर डाले) |
Similar Recipes
-
शादी वाली फूलगोभी आलू मटर की सब्जी (Shaadi Wali Phoolgobhi Aloo Matar Ki Sabji)
#GoldenApron23#W21यह शादी में बनने वाली आलू, फूलगोभी और मटर की सूखी सब्जी है . इसे बिना पानी डाले पकाया गया है . जब भी कोई गेस्ट आ रहे हो या अपनी फैमिली के लिए स्पेशल खाना बनाना हो तो इसे जरूर बनाएं. जाड़े के मौसम में यह ज्यादा स्वादिष्ट बनती है क्योंकि फूलगोभी जाड़े के मौसम की सब्जी है इसलिए उस समय इसमें ज्यादा स्वाद होता है.
-
आलू. फूलगोभी और मटर की सब्जी (aloo phool gobi aur matar ki sabzi recipe in Hindi)
#fsसर्दियों की सुरुआत होने से पहले ही मार्केट में नया आलू ,फूलगोभी और मटर आ गया है ।नयी सब्जी का स्वाद का क्या कहना .....बरबस ही मुहँ मे पानी आ जाता है ।तो आज मैं पौष्टिक तत्व से भरपूर आलू, गोभी की सब्जी की रेशिपी शेयर कर रही हूं जिसे चावल और रोटी के साथ चाव से खाया जा सकता है ।
-
आलू फूलगोभी की सब्जी (Aloo phoolgobhi ki sabzi recipe in hindi)
#ws#week3Post 4अब तो सभी सब्जी सालों भर उपलब्ध है पर सर्दियों मे मिलने वाली फूल गोभी और नये लाल आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनतीं हैं ।गोभी भूनते समय गोभी के फ्लेवर से पूरा रसोई सुगंधित हो जाता है ।ताजी और मौसमी सब्जी स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है । -
मसाले दार फूलगोभी की सब्जी (masaledar full gobi ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4#week10#cauliflowerफूल गोभी की सब्जी कई तरीके से बनाई जाती है |मसालेदार गोभी का टेस्ट कुछ अलग हट कर है और खाने में बहुत टेस्टी है |
-
गोभी आलू मटर की सब्जी (gobi aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#fsआज की मेरी सब्जी फूलगोभी की सूखी सब्जी है। फूल गोभी के साथ मैंने आलू मटर और टमाटर डाले हैं। बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
-
फूलगोभी और हरे मटर की सब्जी (phoolgobi aur hare matar ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4 #WEEK24सर्दियों में जल्दी से तैयार होने वाली बंदगोभी और मटर की स्वादिष्ट सब्जी तो खानी बनती है।
-
फूलगोभी की सब्जी
#GoldenApron23#week21ठंड के मौसम में फूलगोभी खाना सभी को बहुत ही पसंद होता है. बच्चे चाहे बड़े सभी गोभी की सब्जी खाना पसंद करते हैं. फूलगोभी गोभी की बहुत सारी रेसिपीज बनतीं हैं. मैने सिंपल बिना जयादा मसाले के फूलगोभी की सब्जी बनाई है. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं.
-
आलू गोभी की सब्जी (Aloo Gobhi ki sabzi recipe in Hindi)
#sep #Alooगोभी आलू की सब्जी बनाने का आसान तरीका
-
मिनी साबुत फूलगोभी मटर(mini sabut phoolgobhi matar recipe in hindi)
#WS1फूलगोभी जोधपुर, राजस्थान, भारतसर्दियों के समय गोभी बहुत ज्यादा बाजार में आती है।हम इसे अलग अलग तरह से बनाते हैं जिससे गोभी खाते बोरियत ना हो।यह रेसिपी मेरी मम्मी भी खूब बनाती थी।
-
आलू फूलगोभी की सब्जी(aloo phoolgobhi ki sabzi recipe in hindi)
#win #week-4Post-1आलू फूलगोभी सर्दीयों में खाई जाने वाली सब्जी है।फूलगोभी न केवल हडडियों को मज्बूत करती हैं बल्कि वजन घटाने में भी सहायक होती हैाकैंसर से बचाव करती है।
-
आलू और फूलगोभी की रसदार सब्जी
#GA4 #week24 #cauliflower post 1सर्दियों के मौसम में नये फसल की ताजी सब्जियों से बने व्यंजनों का अपना ही स्वाद होता है ।नये आलू ,फूलगोभी और मटर की सब्जी में टमाटर ,अदरक और हरा धनिया पत्ती डाल कर बना सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ।यह सब्जी पूरे भारत में बनाई और बडे़ चाव से रोटी और चावल या पूरी ,परांठों के साथ खाई जाती है । -
-
फूलगोभी,मटर की सब्जी (phoolgobhi,matar ki sabji recipe in Hindi)
#DC#week2सर्दियों के मौसम में ताज़ी सब्जियां और मटर बाजार में आते हैं तो ऐसा लगता था किसे बनाएं किसे खाएं। मैंने गोभी के साथ मटर मिला कर बनाई है। बहुत स्वादिष्ट बनी है।
-
आलू टमाटर की सब्जी (aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#np1 सब्जियों में कोई सब्जी है तो आलू टमाटर की। यह सब्जी ऐसी है जो हर कोई खाना पसंद करता है और इतनी स्वादिष्ट होती है कि जिसका जाएका बिगड़ा हो वह भी आ जाए। मैंने भी चटपटी सब्जी बनाई है। पेशे खिदमत।
-
बिना लहसुन प्याज़ की गोभी की सब्जी
#fsगोभी की सब्जी खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है.और सीजन के शुरुआत में तो गोभी खाने में और भी ज्यादा अच्छी लगती है.सभी लौंग गोभी की सब्जी खाना पसंद करते हैं.चाहे वह बच्चे हो या बड़े गोभी सभी की फेवरेट होती है . बिना लहसुन प्याज़ के बनी ये गोभी की सब्जी बहुत ही अच्छी लगती है खाने में. अभी व्रत का समय है इइसलिए. -
फूलगोभी आलू की सब्जी(Phool gobhi ki sabji recipe in Hindi)
#GA4#Week10#Cauliflower.... (फूलगोभी) मैंने आज फूल गोभी आलू की सब्जी बनाई है, इसमें मैंने कैप्सिकम और टमाटर डालकर और भी टेस्टी बनाया है साथ में मटर और कॉर्न के कुछ दाने भी डाले हैं जो स्वाद में और भी टेस्टी बनाता है जितना देखने में टेस्टी बना है खाने में और भी टेस्टी है|
-
गोभी मटर आलू की सब्जी(gobhi matar aloo ki sabzi recipe in hindi)
#HN#WEEK3आज की मेरी सब्जी गोभी मटर और आलू की है। इस मौसम में गोभी और मटर बाजार में बहुत पाए जाते हैं इसीलिए ज्यादातर लौंग इसी कंबीनेशन में सब्जी बनाते हैं। स्वादिष्ट भी लगती है और बनाने में भी बहुत सरल है -
झटपट नूडल्स (jhatpat noodles recipe in Hindi)
#2022 #w5आज मैं मैगी नूडल्स बनाई हूँ ।कुछ सब्जी और मैगी मसाला पाउडर डालकर ये सबसे इजी नास्ता रेसिपी है जो हर कोई बनाना और खाना पसंद करते हैं।
-
आलू मटर टमाटर की सब्जी (Aloo matar tamatar ki sabzi recipe in hindi)
आलू मटर टमाटर की सब्जी बनाने के लिए सबसे आसान तरीका है......#grand#spicyhttps://youtu.be/L9EFgQADSeM
-
पनिर मक्खाना की सब्जी (paneer makhana ki sabzi recipe in Hindi)
#2022 #w7पनीर मक्खाना की सब्जी फ़ास्ट वाले दिन बनता है मेरे घर बिना लहसुन प्याज़ की टेस्टी सब्जी। -
आलू फूलगोभी और मटर की रसदार सब्जी (Aloo phulgobhi aur matar ki rasdar sabzi recipe in Hindi)
#choosetocook#oc #week2आलू फूलगोभी की सब्जी सितंबर अक्टूबर में नये फ़सल के आने पर सभी घरों में विभिन्न प्रकार से बनाएं जातें हैं। हल्के ठंडी हवा और फूलगोभी का फ्लेवर हमें ठंड के आने का एहसास कराती है। मैं भी इसे परम्परागत तरीके से बनाईं हूं जिसे मैं बचपन से खाते आ रहीं हूं।यह सब्जी हमारे यहां रसेदार बनाई जाती हैं और पूरी या सादी रोटी के साथ सर्व की जाती है। -
आलू फूलगोभी की सब्जी(Aloo gobhi ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4 #week10सर्दियों से आलू गोभी की सब्जी सभी बहुत पसंद करते हैं।
-
गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)
#fsगोभी की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. गोभी की सब्जी खाना घर में सभी को बहुत पसंद आती हैं. गोभी आलू की सब्जी मैंने बहुत ही कम मसाले के साथ बनाया है. -
आलू मटर टमाटर की सब्जी (aloo matar tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#ws1आलू मटर टमाटर की मेरी फेवरेट सब्जी है जिसमें अधिकांश बनाती रहती हूं।
-
गोभी की सब्जी (gobhi ki sabzi recipe in hindi)
#Ga4 #week24 सबसे आसान गोभी की सब्जी
-
गोभी मटर आलू की सूखी सब्जी (Gobhi Matar aloo ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#GA4 #week24#cauliflowerमौसम ठंड की जा रही है और ठंड की सब्जिआ भी अगले सीजन मे मिलेंगे... तो आज मैंने फूलगोभी मटर आलू की सूखी मसालेदार सब्जी बनाई है... जिसमे ग्रेवी नहीं है... इसे गरम गरम पराठे या पूरी के साथ सर्व करें....
-
गोभी आलू मटर की सब्जी (gobi aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#bp2022#Ws1मैंने बनाई है बसंत पंचमी के उपलक्ष में आलू गोभी मटर की सब्जी
-
हरे मटर टमाटर की सब्जी (Hare Matar tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#TRRवैसे तो टमाटर ऐसी सब्जी है जो क़ोई भी करी को चार चाँद लगा देती है करी का रंग भी बहुत बढिया बन जाता है मेरे ख्याल सी बिना टमाटर कि बहुत कम सब्जी बनती है ये कैसे बनाई आओ जरा देखे
-
गोभी आलू मटर की सब्जी (gobhi aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4#Week10#Cauliflowerगोभी की सब्जी वैसे तो हर मोसम में बनने लगी है, लेकिन शर्दियों के मोसम में आने वाली गोभी का अलग ही स्वाद होता है।
-
साबुत फूलगोभी मसाला (Sabut Phulgobhi masala recipe in Hindi)
गोभी काट कर तो बनती ही है।कभी कभी साबुत फूलगोभी भी बनाई जाती है।बहुत स्वादिष्ट होती है।बस थोड़ी सी ज्यादा मेहनत और लाजवाब स्वाद ऐसा की भूल नहीं पायेंगे।गोभी नहीं खाने वाले भी खाने लगेंगे।#GA4#Week10Cauliflower
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14647121
कमैंट्स (7)