TORTA SECA O TORTA ALEMANA DE MANZANAS 🍎

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Esta es una forma súper fácil y diferente de hacer una torta de manzanas, sin la necesidad de comerla como un bizcochuelo de manzana clásico. La receta la saqué de Estefani Piriz.

TORTA SECA O TORTA ALEMANA DE MANZANAS 🍎

Esta es una forma súper fácil y diferente de hacer una torta de manzanas, sin la necesidad de comerla como un bizcochuelo de manzana clásico. La receta la saqué de Estefani Piriz.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 4manzanas grandes
  2. 15 cdasharina 0000
  3. 15 cdasazúcar
  4. 1/2 cdacanela en polvo
  5. 3huevos
  6. 3/4 tazaleche
  7. Chorroesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Deben enmantecar bien la asadera que vayan a usar para que la torta no se pegue. Yo usé la misma que se muestra en la foto, cuyas medidas son: 27x18x7 aprox.

  2. 2

    En un bowl, mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, canela).

  3. 3

    En la asadera colocar 4 cdas de la mezcla seca y distribuir.

  4. 4

    Lavar, pelar y cortar las manzanas en gajos bien finos. Colocar una primera capa de manzanas sobre la mezcla seca.

  5. 5

    Colocar arriba la mezcla seca, luego las manzanas, y así progresivamente hasta que nos quedemos sin manzanas. En el caso de faltarles mezcla seca y sobrarles gajos de manzanas, mezclan más cdas de harina y azúcar en la misma cantidad con canela nuevamente.

  6. 6

    La idea es que la torta al final quede cubierta por bastante mezcla seca.

  7. 7

    Con batidor de mano o tenedor, baten los huevos y le incorporan la leche con la esencia de vainilla.

  8. 8

    Ahora deben tirar la mezcla húmeda sobre la seca. Intenten que cubra toda la superficie.

  9. 9

    Mandar a horno precalentado a 180 grados durante 45-50 minutos. Esperar a que enfríe para desmoldar y comer.

  10. 10

    Así queda! Espero sus fotos de cuando la hagan.

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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