Resep Samosa Isi Daging, Gorengan ala Timur Tengah

Gorengan kreasi ada tambahan dari saya yaitu kacang kedelai sumber aslinya tidak pakai,saya pakai kacang kedelaiSource:Mama Ezy# PekanPosberKacang# PekanRayaKacang# Olahan Kacang# Cookpad Community Balikpapan

Cemilan khas Timur Tengah ini memiliki rasa rempah yang kuat dengan isian beragam, ada yang berisi sayuran, daging sapi, bahkan daging ayam. Kali ini saya akan menggabungkan isian daging & sayur. Camilan ini cocok dihidangkan saat berbuka puasa. Perpaduan lembut dari daging & sayur dibalut dengan kulit yang renyah.

Pertama denger makanan ini dari film India dulu sekali 🤣 ketauan deh suka liat film Bollywood wkwk..Baru skrg deh kepikiran pgn bikin, gorengan yg jarang ada di pasar Indonesia,, oke aku mau jelasin sedikit tentang si samosa ini..Samosa adalah makanan/cemilan khas India dan populer di Asia Selatan, asi tengah dab bbrapa negara asia tenggara. Samosa adalah pastri goreng berbentuk segitiga, dengan isian berupa kentang berbumbu rempah-rempah di campur kacang kapri, bawang bombai dan daun ketumbar. Nama lain dari samosa ini banyak bgt ya gais 😂 ada yg menamai sambusak, sambusa, samboosa dan chamuca. Segitu aja ya takut kepanjangan wkwk..

Alhamdulillah begitu berlimpah dapat daging kurban kemarin, karena lumayan banyak jadilah di simpan sebagian di kulkas. Hari ini sebagian dagingnya aku pakai untuk isian samosa, makan ini ga cukup hanya 1 pasti mau lagi dan lagi. Aku buat isiannya juga ga pedas jadilah anakku bisa maem. Berhubung isi kulkas bahannya seadanya jadilah diisi hanya daging dan keju saja,kulitnya juga aku pakai kulit pangsit sisa beberapa minggu lalu pas buat dimsum masih sisa jadi aku simpan di kulkas. Pas banget challenge kali ini kuras kulkas jadi sekarang harus memanfaatkan bahan di kulkas yang cuma disimpan kadang lupa untuk dibuat ehehe. Biasa emak emak kalo liat bahan gatel pengen beli tapi begitu udah disimpan di kulkas suka kelupaan pernah dibeli wkwkw. Sekarang waktunya di keluarin dan di masak.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#clovercookinglover#cookpadcommunity_tangerang#mingguke32#kuraskulkas

Samosa adalah makanan dari negara asia selatan. Mudah di temui di negara India dan sekitarnya. Pada unumnya samosa isinya berupa daging cincang dengan rasa kari. Tapi di beberapa negara juga samosa diisi dengan ikan tuna kaleng atau tuna asap.

Bismillahirrahmanirrahim...Samosa adalah sebagai cemilan khas Timur tengah dan Asia tenggara.Samosa juga berasal dari kata yang sama sanbusak...bentuk nya segi tiga dengan isian yang bervariasi.Sekilas mengingat kan kita dengan pastel sebagai salah satu jajanan pasar yang banyak di sukai.Makanan ini juga populer di Indonesia, Malaysia, Singapura dan jazirah Arab.#samosa#BemarongBerami_Tambolsegitige#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#resepmakwin

aku suka bgt sambosa gorengan timur tengah tp kan mahal ya kl sengaja beli. Rasanya beda sm bikinin sendiri tp tetep enak ko lumayan buat cemilan. Video resep aslinya bisa dilihat di youtube chanel mbak Nikmatul Rosidah yah (punyaku disesuaikan dengan isi kulkas). Lets get cooking mamah..

Nama lain samsa, somsaDaftar asal Asia TengahDari daerahPakistan, India Utara, Asia Selatan, Asia Tengah sampai negara bagian Arab. Samosa, samsa (bahasa Kirgiz: самса and bahasa Kazak: самса, IPA: [sɑmsɑ́], bahasa Punjabi: Samasa,bahasa Hindi: Samusa) atau somsa (Uzbek: somsa, IPA: [sɒmsá]) adalah pastri goreng berbentuk segitiga. Isi berupa kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, dan kadang-kadang paneer. Makanan ringan ini populer di Asia Tengah Asia Selatan, Malaysia, Singapura, dan Semenanjung Arab.Samosa vegetarian khas India dibuat dari terigu (tepung maida), kentang, bawang bombay, rempah-rempah, dan cabai hijau. Bawang bombay digantikan asafetida (hing) untuk orang yang pantang bawang. Samosa dimakan dengan saus cocol berupa chutney, seperti chutney daun mint, chutney daun ketumbar, atau chutney asam jawa. Versi nonvegetarian berisi daging cincang (keema) atau kadang-kadang daging ikan. Di Asia Tengah, isi berupa daging domba dan bawang bombay, labu, atau kentang.Nama samosa berasal dari bahasa Persia sanbosag. Sebutan lain untuknya di berbagai negara juga berakar dari kata yang sama: sambusac(sanbusak) yang berbentuk bulan sabit, sanbusaj di negara-negara berbahasa Arab, sambosa di Afganistan, samboosa di Tajikistan, samsa di negara-negara bahasa Turki, sambusa di beberapa wilayah di Iran, dan chamuça di Goa dan Portugal

Sambosa merupakan camilan khas India dengan rempah kari yang sangat terasa sebagai isiannya. Ditambah daging / ayam, lebih menambah kelezatan pada tiap gigitnya.

Memeriahkan posbar edisi anniversary cookpad ke-13 dengan tema jalan-jalan ke negeri tetangga, saya memilih cooksnap resep Keema Samosa. Masakan satu ini merupakan cemilan yang cukup populer di negeri India dan negara-negara sekitarnya , aplikasi cookpad benar-benar sangat mendukung para authornya untuk berkreatifitas menemukan resep-resep baru lintas negara,Saya sangat excited dengan posbar kali ini, karena biasanya ide menu datang dari negeri sendiri, kali ini saya bisa mengenal masakan luar negeri dari author luar Indonesia, sekalian bisa saling kenal author cookpad global juga 🥰Keema adalah daging sapi giling yang dicampur rempah-rempah dan kacang polong. Kata keema berasal dari bahasa Urdu, yaitu qīma. Keema sering digunakan sebagai isian samosa, yaitu makanan yang berbentuk cangkang renyah. Samosa yang berisi keema biasanya juga ditambahkan daun ketumbar segar dan disajikan dengan chutney mint dan imleeKeema Samosa ini di resep aslinya menggunakan daging kambing, tapi saya pakai daging sapi dan bahan yang aku skip juga seperti daun mint. Resepnya sangat mudah dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan di wilayah Indonesia. Bisa dijadikan cemilan saat acara kumpul bersama keluarga. Sekali lagi happy birthday Cookpad yang ke 13. Semoga cookpad makin terdepan menjadi aplikasi yang visioner dan makin banyak gebrakan di tahun tahun selanjutnya ☺️Source : @Madhubish27 ( https://cookpad.wasmer.app/id/r/23882144 )#CookpadTetangga#Cookpacommunity_Surabaya

Pencinta bolywood seperti saya pasti sdh tidak asing lagi dengan jajanan ini.. 😂 Karna jajanan ini kerap kali muncul dalam film ataupun drama serial india wkkw tapi sebenarnya samosa ini bukan hanya ada di india loh bun. Samosa, samsa atau somsa adalah pastri goreng berbentuk segitiga. Isi berupa kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, dan kadang-kadang paneer. Makanan ringan ini populer di Asia Tengah, Asia Selatan, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Jazirah Arab.😍Skrg banyak yg mengkreasikan isi variannya jadi sesuai selera aja ya bun hehe..#ulahantitin#cookpadcommunity_borneo

Bismillahirrahmanirrahim.......6 RAMADHAN 1443Udah kepikiran mau bikin bukaan apa hari ini..... Yuuuk bikin samosa aja, samosa adalah salah satu hidangan India yang biasanya di isi dengan daging dan sayuran yang dibumbui dengan bumbu kari khas India serta di bungkus dengan kulit samosa dan di bentuk segitigaAda banyak resep samosa yang beredar, tapi saya inginnya samosa yang hampir mendekati dengan cita rasa India yang sebenarnya, yang kaya akan rempah-rempah khas India.Akhirnya dapat juga resep ini yang saya modifikasi dan gabungkan dari beberapa sumber...... Belum pernah makan sih Samosa India aslinya, tapi jika membaca literaturnya, mirip-mirip lah 😀Disini samosa yang saya bikin adalah samosa dough, samosa dengan kulit yang renyah dengan isian daging dan sayuran yang pedas khas india.Menurut saya samosa yang baik itu harus renyah dan tidak berminyak.Alhamdulillah..dapat pujian lagi dari hubby dan kiddos, ini sih "SAMOSA SULTAN", kata anak saya 🤭Yuuuk langsung di bikin aja 💕.....#MasakanBundaPashalenko#BemarongBerami_TambolSegitige#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi5#TimAsin#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PekanPosbar#BumbuNasiGorengTahanLama#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Ada sisa daging kambing dikit nih, mau di bikin lauk nanggung cuma dikit beeeet. Yaudah deh bikin cemilan agak berat dikit. Kali ini cita rasa timur tengah hahaha lebay. Tapi bikinnya gak lama dan gak ribet kok. Wanna try?Ps. Daging kambing bisa diganti dengan daging sapi ataupun ayam.

بسم الله الرحمن الرحيمSamosa ini merupakan jajanan yang cukup populer di Indonesia.Resep samosa berasal dari Asia Tengah dan Timur Tengah, yang khusus paling populernya di India. Seperti halnya gorengan, samosa di negeri-negeri asalnya biasa diolah sebagai camilan rumahan (google).Hasilnya saya bagi dua...Sebagian langsung digoreng dan sebagian lagi saya simpan buat frozen food. Nanti bisa di goreng kapan saja😊#Pekan15#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaruSource : Ibu Malka

Source : Nadeed AlamMakanan india yg cukup familiar dan jadi favoriteKalo urusan cemilan gorengan susah menolaknya ini enak banget isiannya wangi rempah kari meskipun tanpa daging, cocok buat yang vegetarian, akupun pas matang gak sadar langsung makan 5 samosa dong, ini aku modifikasi disesuaikan dengan bahan yang ada

ini adalah salah satu kudapan dr timur tengah. rasanya enak bgt ma syaa Allah. krna aku ga punya daging jdi aku pake telur moms. hehe gapapa lah yg penting jadi 😊😁dan aku pake spring roll. ga bikin kulit sendiri karena masih banyak dan sudah hampir expired

Gorengan adalah makanan favorit di saat musim hujan.. kali ini aku buat gorengan dari kulit pangsit yang kuisi dengan kocokan telur,sisa abon ayam dari bahan lemper dan di tambah irisan daun pre. Semacam martabak telur cm berhubung kulit pangsitnya kecil jadilah gorengan

Sambousak dalam bahasa Arab [Sambosa/Samosa] adalah kudapan kering atau goreng renyah memiliki ciri khas berbentuk segitiga yang diisi dengan campuran daging, bawang bombay dan cabai hijau/peterseli yang dibumbui dengan bubuk rempah. Sambosa ini secara tradisional disajikan sebagai hidangan pembuka dalam suatu pertemuan.Di indo khusus nya di kampung² Arab, di daerah Ampel Surabaya contohnya, dibulan Ramadhan seperti sekarang ini, sambosa salah satu kudapan gurih yg pasti ada di pasar jajanan takjil.Nah coba kita buat sendiri bisa difrozen juga untuk stock di rumah maupun untuk usaha Frozen foodKita coba yuk mams....Resep asli arab Ampel Suroboyo😁Semoga bermanfaat ☺️#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#IdeTakjilDariMamah #TimAsin#IdeMasak #CeritaDapurHariIni#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu

Awalnya sih bingung mau masak apa trus kefikiran deh bikin makanan ala timur tengah yang simple dan mudah di buat😊

#FestivalResepAsia #TimurTengah # DagingSapiPertama kali makan ini waktu nginep dirumah sodara di Surabaya. Waktu tau namanya kok agak asing ditelinga ya tapi rasanya enak, mirip mirip perpaduan risol n martabak gitu 😄. Dasar emang sgala gala pengen di bikin sendiri jadilah google sana sini 😅. Samosa ini sebenarnya berasal dari Timur Tengah yang kemudian diperkenalkan ke negara lain di Asia tengah seperti India dan pada akhirnya lebih populer di negara tsb. Faktanya Samosa berasal dari bahasa Persia yaitu kata “Samsa” yg memiliki arti yaitu “Piramid”. Mhhm... mungkin karena bentuknya seperti piramid/segitiga kali yaaa. Yg kepo boleh deh di intip2 resepnya, gampang banget bikinnya😉.Source : genikayu ig

Sore kemarin aku bikin takjil samosa isi daging cincang. Aku recook resepnya mba @dapur_arqania. Duh sedeeep. Bikinnya emang agak riweuh sih 😅 Tapi hasilnya sesuai ekspektasi, enak! 🤤Kalau aku gugling, samosa itu ada beberapa jenis berdasarkan isiannya. Karna isiannya juga beda-beda, jadinya adal muasal samosa juga beda-beda hehe Kalau mau coba varian isian yg lain juga gapapa..#cookpadcommunity_tangsel#olahandaging#30HariBerbagiTakjil#MenuBukaPuasa#Gorengan#Camilan#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community

Bunda bunda....Resep Samosa Mie Pedas ini adalah kreasi makanan yang berasal dari Timur Tengah berbentuk mirip pangsit segitiga. Cara membuat simpel banget! Bentuk samosa sama namun isiannya diganti dengan BonCabe level 15, rasa Mie Goreng atau Mi BonCabe. Sensasi rasanya jadi pedes abis. Hanya butuh empat bahan untuk mengolahnya, lho. Tentunya makanan ini bisa jadi cara baru untuk menikmati mi instan. Rasa mie yang pedasnya enak kemana-mana. Ditambah tekstur renyah kriuknya kulit samosa. Duh, cocok banget di lidah. Apalagi buat si pecinta pedas! Duh, cocok banget di lidah. Bisa jadi pilihan camilan untuk dihidangkan menemani menonton TV.

Makanan yang mirip dengan lumpia ini asalnya dari dari Arab dan India. Umumnya, samosa atau sambosa dibuat dengan isian daging, sayuran, rempah-rempah dan bumbu kari. Yang kemudian dibungkus dengan kulit pastry, lalu digoreng dalam bentuk segitiga!Samosa adalah pastri goreng berbentuk segitiga, terbuat dari kentang berbumbu rempah-rempah. Di resep ini kami twist resepnya dengan bumbu kare. Terlihat simpel, tapi sangat enak! Cocok sebagai camilan dan makanan pembuka.#mimpi1001malam#arisanround3_8#dkitcheners_#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#saturesepsatupohon#onerecipeonetree

#WisataKuliner #BollyfoodSaya adalah penggemar film india. Nama makanan india tentu tidak asing di telinga saya. Namun, belum banyak yang pernah saya coba. Kali ini saya ingin membagikan resep samosa mini dengan kulit siomay. Semoga suka ya 😊😉

BismillaahSiapa yang kalau buka puasa suka nyariin gorengan?Kalau aku sie iya.. Habis rasanya suka ada yang kurang aja kalau belum makan gorengan meski hanya satu biji. Biar ga ketemunya mendoan atau bakwan terus, aku coba buat samosa Kw aja. Hasilnya kriuk. Asyik juga nih soalnya rogoutnya jadi banyak trus bisa disimpan di kulkas untuk stock. Jadi kalau lagi pengin gorengan tinggal ambil kulit pangsit, beri isian rogout, lipat dan goreng.Sumber : @mamafathan#IdeMasak#Kopijos#KopijosRamadan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

sambosa ini resepnya aku dapat dari temanku yang bermukim di Riyadh. Isian nya boleh apa saja. Cream cheese juga ok. Dan yang aku buat isi ayam. Yuk kita nikmati camilan buka puasa ala Timur Tengah #MenuRamadhanku

Samosa mirip dgn pastel, bedanya isian samosa menggunakan daging cincang dgn ciri khas bumbu kari yang kuat, samosa diolah dgn digoreng.Samosa adalah camilan yang berasal dari Arab. Camilan berbentuk segitiga ini juga disukai oleh masyarakat India.Kali ini qta buat samosa versi simple dgn menggunakan kulit pangsit siap pakai.Yuk cba resepnya.. Intip resep dr mba fitri maharani, tqu ya.. 🙏😘#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Dkitcheners#samosa

Request nya zaujiy yg belakangan ini lg senang masakan khas Timur Tengah. Beberapa waktu lalu request nasi kebuli. Kali ini minta dibuat kan samosa. Alhamdulillaah zaujiy & anak² sukaa.

Bikin cemilan lumpia ala Timur tengah , samosa atau sambosa buat berbuka . #PejuangGoldenBatikApron

Kalau biasanya samosa diisi daging, kentang, atau campuran keduanya, kali ini ayo kita isi dengan kacang hijau. Kacang hijau yang bergizi sangat cocok dipadukan dengan bumbu semacam ini. Jadi soal rasa, isian kacang hijau juga seenak isian daging atau kentang. Terutama sih karena pakai racikan dari resep Samosa punya mba @taniahelena yang udah pasti jagonya bikin-biikin samosa dan sajian berempah lainnya. Sy menyesuaikan sedikit bahan dan rempahnya dengankebutuhan kacang hijau. Sy membuat hanya 1/2 resep tapi ada beberapa bahan yg menggunakan lebih dari setengah dari resep asli. Sy juga menambahkan air untuk memberi kelembaban yang cukup pada kacang hijaunya.Kulit samosa sy tampak agak tipis, itu karena isian yg dimasak lebih banyak dari kulitnya dan sy berusaha membungkus semuanya. Dan bentuknya agak melenceng karena terlewat membaca ulang petunjuknya saat membuat.Dibawah sy hanya mengetik bahan yang sy pakai saja, termasuk bahan alternatif dari sumber resep. Seperti bumbu kari, karena tidak menggunakan garam masala. Perasan lemon untuk pengganti hing. Dan tidak mencantumkan rempah ajwain/caraway pada resep kulit samosa karena memang tidak pakai.#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_canghejo#olahankacangspesial#pekanposbar