Ayam Asam Pedas

Lia Kusuma
Lia Kusuma @liakusuma15
Makassar

Masak ayam paling praktis niih, tinggal cemplung2in aja. Jadii deh.. 🤗

Ayam Asam Pedas

Masak ayam paling praktis niih, tinggal cemplung2in aja. Jadii deh.. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 batangserai, geprek
  3. 2 buahdaun salam
  4. Bumbu halus
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah besar (tambah jika ingin pedas)
  8. 1 buahtomat
  9. 2 buahkemiri
  10. Seujung jarikunyit
  11. Seujung jarijahe
  12. 1 sdmair asam jawa
  13. Gula
  14. Garam
  15. Air
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih, kucurkan air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun salam. Aduk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk2 diatas bumbu sampai agak berubah warna. Kemudian tambahkan air, gula, garam, dan air asam jawa. Diamkan sambil aduk sesekali hingga air menyusut dan ayam matang.

  4. 4

    Koreksi rasa. Matikan api. Ayam siap disajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Kusuma
Lia Kusuma @liakusuma15
pada
Makassar
Lahir di Jawa, besar di Kalimantan, menikah dengan orang Sumatera, dan sekarang tinggal di Sulawesi. Jadi harus belajar masak makanan seluruh Indonesia.. ☺️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa