Asam Padeh Ikan

Dapuramel
Dapuramel @cook_13987652
Jakarta

Masakan paling gampang tinggal cemplung2 bahan aja, jadii deh 😆

Asam Padeh Ikan

1 orang berencana membuat resep ini

Masakan paling gampang tinggal cemplung2 bahan aja, jadii deh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan tuna 500gr (boleh diganti ikan kembung)
  2. Tempe 1/2papan (bisa ganti tahu)
  3. 2 sdmCabe merah giling
  4. Bumbu kuning giling 1sdm (lengkuas & jahe @1ruas, Bawang putih 2siung)
  5. Bawang merah 5siung, iris
  6. 2 buahAsam kandis
  7. 1 buahJeruk nipis
  8. Sereh geprek
  9. 1 lembarDaun kunyit
  10. 3 lembarDaun Salam
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan lumuri dgn jeruk nipis, diamkan sebentar

  2. 2

    Masukkan air, cabe merah giling, bumbu kuning, sereh, daun kunyit, daun salam, asam kandis, bawang merah. Masak hingga mendidih. (Boleh tumis dulu semua bahan hingga wangi, kemudian tambahkan air).

  3. 3

    Masukkan ikan. Masak hingga setengah matang kemudian masukkan tempe/tahu.

  4. 4

    Tambahkan garam. Biar gurih, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapuramel
Dapuramel @cook_13987652
pada
Jakarta
Mencoba mengabadikan resep masakan sehari-hari. Bismillaahh semoga resep2nya membantu moms semua yaa 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa