Ikan Kembung Pesmol

Vinky Komala Dewi
Vinky Komala Dewi @cook_15222397
Cikarang, jawa barat

Lagi ngidam pengen pesmol, cus kita go kitchen langsung..

#masaksimple
#masaksederhana
#vkdbelajarmasak

Ikan Kembung Pesmol

2 orang berencana membuat resep ini

Lagi ngidam pengen pesmol, cus kita go kitchen langsung..

#masaksimple
#masaksederhana
#vkdbelajarmasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung
  2. jeruk nipis
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh yg besar
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 sdmSantan instan
  8. sedikitAir
  9. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, gula, lada
  10. irisCabe rawit
  11. Bumbu Halus:
  12. 10 butirbawang merah saya pake yg kecil
  13. 5 butirbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 3 cmjahe
  17. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis. Goreng hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum dan matang.

  3. 3

    Setelah itu masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk secukupnya sesuaikan dengan selera.
    Lalu tambahkan santan aduk sebentar, kemudian tambahkan air. Koreksi rasa kembali

  4. 4

    Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng dan cabe rawit, aduk hingga bumbu merata ke ikan, tunggu meresap sebentar dan matikan api.
    Ikan kembung pesmol siap dihidangkan 😊

  5. 5

    Note: air yang dituang sesuai selera. Bila ingin pesmol agak berkuah dibanyakin saja airnya. Saya bikin yang pesmol kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vinky Komala Dewi
Vinky Komala Dewi @cook_15222397
pada
Cikarang, jawa barat
IG: @vinkykd#vkdbelajarmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa