চটপটা গোবি (chotpota gobi recipe in Bengali)

Romi Chatterjee
Romi Chatterjee @cook_23372515

#GA4 #week24
কম ক্যালোরি খাবার হিসেবে ফুলকপি আদর্শ খাবার ফুলকপিতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার থাকে এবং কম ক্যালোরি ও থাকে যা ওজন কমাতে অত্যন্ত সহায়ক

চটপটা গোবি (chotpota gobi recipe in Bengali)

#GA4 #week24
কম ক্যালোরি খাবার হিসেবে ফুলকপি আদর্শ খাবার ফুলকপিতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার থাকে এবং কম ক্যালোরি ও থাকে যা ওজন কমাতে অত্যন্ত সহায়ক

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 2 কাপছোট করে কাটা ফুলকপি
  2. 2টেবিল চামচ ধনেগুঁড়ো
  3. 1টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  4. 1 টিচামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. 2টেবিল চামচ ভিনিগার
  6. স্বাদমতনুন
  7. 1 কাপপেঁয়াজ কুচি
  8. 1/4 কাপটক দই
  9. 1 চা চামচগরম মশালা গুঁড়ো
  10. 4টেবিল চামচ তেল
  11. 1 চা চামচআদাবাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ফুলকপির টুকরোগুলো ভাল করে পরিষ্কার করে নিয়ে ধনেগুড়ো লঙ্কাগুড়ো ভিনিগার এবং নুন দিয়ে 4--5 ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

  2. 2

    কড়াইতে তেল দিয়ে ম্যারিনেট করা ফুলকপির টুকরোগুলো দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে

  3. 3

    তারপর ওই গরম তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লালচে করে ভাজতে হবে আদা বাটা দিয়ে ভাল করে কষতে হবে এরপর ফুলকপি দিয়ে ভাল করে নড়াচাড়া করে ফেটানো টক দই দিয়ে দিতে হবে সবশেষে গরম মশালা গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি চটপটা গোবি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Romi Chatterjee
Romi Chatterjee @cook_23372515

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes