خورش قیمه با آلو
دارچین طعم خوبی به این خورش میده
زعفرون اون رو خوشرنگ میکنه
#خورش
#خورش_قیمه
#خورش_قیمه_آلو
#سرآشپز_طلایی
ممنونم از سعیده جون برای این دستور پخت خوشمزه
@saeideh
خورش قیمه با آلو
دارچین طعم خوبی به این خورش میده
زعفرون اون رو خوشرنگ میکنه
#خورش
#خورش_قیمه
#خورش_قیمه_آلو
#سرآشپز_طلایی
ممنونم از سعیده جون برای این دستور پخت خوشمزه
@saeideh
مراحل تهیه
- 1
لپه ها را از قبل بخیسانید
در مقداری روغن با شعله کم پیاز خرد شده رو تفت بدید تا طلایی بشه. بعد ادویه ها(به جز نمک) ،گوشت و چوب دارچین را اضافه کنید با حوصله بذارید گوشت با پیاز سرخ بشه و رنگش عوض بشه (شعله کم باشه که نسوزه) در آخر دو قاشق رب ریخته و خوب هم میزنیم که رب در روغن سرخ بشه. - 2
آب لپه‌ها را دور بریزید ،وبه همراه گوشت کمی تفت دهید،
آلو های شسته شده را هم یکی دو تفت بدهید که بعد پخت وا نروند و سپس آب به اندازه در خورش بریزید تا مواد در کنار هم بپزند (تفت دادن لپه‌ها و آلو باعث میشه شکل خودشون رو از دست ندهند.) - 3
میتوانید لپه هاب خیسانده را چند دقیقه در آب بجوشانید و کف سیاه حاصل از جوشیدن را بگیرید تا بوی خاص آن از بین برود بعد به خورش اضافه کنید و افزودن این لپه‌ها به خورش، طعم بهتری به آن خواهد داد
- 4
شعله رو زیاد میکنیم تا آب به جوش بیاد و بعد از بجوش اومدن آب؛ میذاریم خورش با شعله کم چند ساعت بپزه. (حدود 3 ساعت،بسته به گوشت)
- 5
لیمو عمانی رو سوراخ کنید و یک ربع در آب گرم بخیسانید و یک ساعت آخر در خورش بیندازید که خورش تلخ نشه.به جای لیمو عمانی میتوانید از گرد لیمو استفاده كنید، اما در این صورت خورش کمی تیره می‌شود
- 6
در آخر 1 قاشق زعفران دم کرده غلیظ و نمک بزنید و بعد از 10 دقیقه خورش آماده س. کنارش سیب زمینی سرخ کنید و با برنج ساده یا زعفرانی میل کنید
نوش جان - 7
استفاده از چوب دارچین خورش رو بسیار خوش عطر میکنه
اگر چوب دارچین نداشتید از پودر دارچین(نصف قاشق چایخوری) استفاده کنید.
دستورهای مشابه
-
خورشت قیمه با آلو
ادویه مخصوص این خورش 👈🏻 دارچینرنگ خاصِش👈🏻 رب گوجه سرخ شده و زعفران#خورشت_قیمه
-
خورش آلو مسما (با مرغ)
#خورش_آلو#خورش_آلو_مسمایه خورش خیلی خوشمزه با ترکیب مرغ و آلو 😋ممنون از بانو نیره جون@nayerzanjani
-
خورش به آلو
عطر و طعمش فوق العادست،این خورش هم با مرغ پخته میشه هم گوشت و در بعضی از دستورات لپه رو حذف میکنند ولی به نظر من باعث لعاب بیشتر خورش میشه و خوش طعم ترش میکنه#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی
-
خورش آلو اسفناج
#جشنواره_نوروز#مدال_طلا#عاشق طعم ملس هستم.اگر شماهم طعم ملس دوست دارین این خورش متفاوت رو درست کنید#من تک نفره درست کردم اما میزان دقیق برای تعداد بالا هم گفتم
-
-
خورش قیمه
سلام دوستان ،همگی استاد پخت انواع خورش هستید مخصوصا قیمه امروز من در مورد ادویه هاش تصمیم گرفتم پست بزارم#طعم_خانه#سرآشپز_طلایی
Sahra -
-
خورشت قیمه
این خورشت اصالتش گم شده است اما اینطور که به نظر میرسه باید خورشت ایرانی در دوره قاجار باشه اما اسمش به زبان ترکی معنی گوشت قطعه قطعه شده رو داره
-
-
-
-
خورش قیمه آلو (آلو لپه)😋
💡بهتره داخل زودپز غذا بپزیم یا داخل قابلمه؟زودپز قابلمه ای هست که با کمک گرفتن از فشار بخار آب، باعث پخته شدن سریع تر مواد غذایی میشه.رمز کار زودپز فشار بالاست، نه حرارت بالا و درست به همین دلیل بیشتر مواد مغذی غذا در اون حفظ میشه، در حالی که در روش های دیگه پخت به خاطر بالا بودن زمان پخت، خواص بیشتری از مواد از دست میره...پس میشه گفت زودپز بهتر از آرام پزه!❤این خورش فوق العاده خوشمزه با رسپی نیره بانو؛(خوشمزه ترین قیمه ای که تا حالا خوردم😍😋🤤)@zanjani#کوک_اسنپ#خورش_قیمه_آلو#خورش_آلو_لپه#يخنة_البازلاء_البرقوق#Plum_peas_stew
-
خورش قیمه
ایشون ازخورش های جذاب هستن که هرکسی یه جوردرست میکنه ومن عاشق این مدلشم😋😍#خورش#خورش_قیمه
-
خورشت قیمه 🤗
#قیمه #سرآشپز_طلایی #لپه #خورش_قیمهخورش قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورش های ایرانی است که تقریبا بیشترین محبوبیت را در میان غذاهای نذری دارد. این خورش یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که به روش های مختلفی و با مواد متنوعی طبخ می شود.از معروف ترین انواع خورش قیمه می توان به خورش قیمه سیب زمینی ،قیمه پلو مخلوط و خورش قیمه بادمجان اشاره کرد🤗
-
خورش قیمه آلو
خورش قیمه آلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که به روشهای مختلف تهیه میشه#خورش_قیمه_آلو
-
-
خورشت آلو اسفناج
این خورشت، یک خورشت اصیل ایرانیه که با اسفناج و آلو طبخ میشه... این خورش رو میشه به صورت ترش یا ملس تهیه کرد... وجود اسفناج در این خورشت، کنار مزه ترشی اون که ناشی از آلوست، به جذب آهن موجود در اسفناج کمک زیادی میکنه و این خورش رو بسیار مفید میکنه که توصیه میشه برای کودکان و نوجوانان در حال رشد تهیه کرد...#سرآشپز_طلایی#خورشت_اسفناج#خورشت_آلو#اسفناج#آلو#خورشت
-
خورشت آلو (آلو بخارا)
خورش آلو یکی از خوشمزه ترین خورش هاست که بیشتر مردم دوست دارن یه طعم ملس داره که به خاطر آلو هست بعضی هام با سیب زمینی دوست دارن که خودمم جز اون بعضی ها هستم 🤗🤗#آلو_بخارا #خورش_آلو #سرآشپز_طلایی
-
-
خورش قیمه جا افتاده (با اختلاف بهترین قیمه)
دستور از پیج اینستاگرامی:@foodiemaryamبهترین قیمه‌ای که میتونین بخورین قطعا این قیمس واقعا میگم 😄 مزه قیمه نذری میده، از بعد پخت این قیمه دیگه قیمه کسی رو قبول ندارم 😁
-
خورش سیب و آلو
این #خورشت فوق العاده لذیذ – معطر و خوشرنگ هست چون #سیب و #آلو_قیسی همراه با ادویه های معطری مثل زعفران ایرانی که شاه ادویه هاست و دارچین یک خورش بسیار خوشمزه رو خلق میکنه. برای پخت این خورش می تونید از گوشت ( گوساله – گوسفند و یا مرغ ) استفاده کنید. تنها کلمه ای که میشه با اون #خورش_سیب_ و_ آلو_ قیسی رو توصیف کرد کلمه ی لذیذ هست. همانطور که در تصاویر خواهید دید این خورش با کته یا #پلو سرو میشه . من #کته رو در پلوپز پختم و یک ق غ #ادویه ی پلویی به کته زدم که مزه ی برنج رو از روزمرگی و ساده بودن خارج کرده و کلی عطر و طعم خوشمزه به کته ی ساده داده.#خورش_سیب_و_آلو #خورشت_سیب_آلو
-
خورشت به
میوه به با هر غذایی ترکیب بشه به اون رسپی طعمی فوق العاده میده مخصوصا اگر خورش باشه.#سرآشپز_طلایی#خورشت_به#خورشت#به
-
خورش گل کلم
خورش گل کلم خوشمزه است اصلا طعم بدی نداره البته برای دوست داران کلم 😋😋ممنونم از دوست خوبم @safura_dabiri#خورش#خورش_گل_کلم#گل_کلم #خورشت#غذای_محبوب_من#سرآشپز_طلایی
-
خورش قیمه با گوشت چرخکرده
اولین بار این قیمه رو منزل یکی از آشناهای بروجردی خوردیم از راحت و آسون درست شدنش و طعم محشرش خیلی خوشم اومد منم دست بکار شدم و با دستور کیانا جان درستش کردم ،قیمه رو هم بروجرد درست کردم یادش بخیرممنون از کیانا جان@KIANA_COOK#خورش_قیمه#قیمه_با_چرخکرده -
-
-
خورش قیمه دیزایین خورش قیمه و برنج
#سرآشپز_طلایی #سرآشپز_کوکپد #دیزایین_پلو#دیزایین_خورش قیمه#خورش_قیمه
-
-
خورش قیمه آلو با چرخکرده
ممنون از دوست عزیزم سارا جان برای دستور خوبشون@ashpazi_sara_1011اگر لپه از قبل پخته شده داشته باشید این قیمه خیلی سریع آماده میشه#قیمه_خورش#قیمه_آلو#قیمه_با_چرخکرده -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (44)