Mie Kuah Tek Tek (Bakmi Jawa)

ayuernawati89
ayuernawati89 @ayuernawati
Jakarta Utara

Cocok bgt disaat hujan2 bikin mie tek tek / mie jawa

Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 - 4 Orang
  1. 1 bungkusMie Telor (saya pakai merk cap 3 Ayam)
  2. 1 PotongPaha Ayam Fillet, rebus dan potong dadu
  3. 500 mlair kaldu Ayam (sisa rebusan Ayam)
  4. 5 butirBakso (potong2)
  5. 2 ButirTelur Ayam (kocok)
  6. SecukupnyaSawi / Pokcoy / sayuran lainnya sesuai selera
  7. SecukupnyaDaun Bawang
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 SiungBawang Merah
  10. 2 SiungBawang Putih
  11. 2 ButirKemiri
  12. 5 butircabai rawit (sesuai selera)
  13. 1 SdmLada
  14. Bumbu Pelengkap :
  15. 2 SdmKecap Manis
  16. 2 SdmKecap Asin
  17. 2 SdmSaus Tiram
  18. 1 SdmKecap Ikan

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Rebus Mie Telor sebentar saja, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan air sisa rebusan ayam sedikit demi sedikit, masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukan telur yg sudah dikocok, aduk sampai telur matang. Kemudian masukan bakso, ayam, bumbu pelengkap dan sayuran. Masak sampai sayuran matang dan koreksi rasa

  4. 4

    Masukan mie telor yg sudah direbus td, aduk sebentar saja.

  5. 5

    Mie tek tek kuah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayuernawati89
ayuernawati89 @ayuernawati
pada
Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa