Red Velvet Cake Kukus
Assalamu'alaikum sahabat Cookpad...
Bikin cake Red Velvet ini sekitar 1 bulan yang lalu. Request anak gadis saya yang ke 2 untuk di hari istimewanya.
Sebelumnya saya sudah pernah bikin Red Velvet resep Mba Endang jtt dan resep NCC. Kali ini saya recook dari resepnya Teh Ina Permana. Saya bikin 2 kali resep dari resep aslinya karena saya mau bikin jadi 3 layer. Alhamdulillah rasa cakenya enak dan lembut, anak-anak suka banget.
Untuk buttercreamnya saya pakai 500 gr mentega putih dan cream cheese home made sebanyak 135 gr. Karena cuma sedikit, jadi tidak berasa cream cheesenya 🤦. Kalau yang sudah pernah saya buat untuk bahan cream cheese frosting, pakai mentega putih 100 gr dan cream cheese 250 gr. Jadi kalau mau nendang rasanya saya sarankan lebih banyak cream cheesenya (cream cheese resep terlampir).
Baiklah, berikut resepnya yang saya buat ya...
Happy baking...
Source: Red Velvet Cake Kukus Simple by Ina Permana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5369304-red-velvet-cake-kukus-simple?invite_token=Tb4ZW2zTQmDoi3o6Y6Rn7Xqh&shared_at=1617715190
Red Velvet Cake Kukus
-
kartika rizka“Taraaaa.... punya ku jd begini, terima kasih ya mba untuk resep ny...🥰” -
Aleena Corpt“terima kasih resepnya ini saya bikin setengah resep jadi ini loyang 22x10cm” -
Indah Buana Gordyn“Mantul hanya saja kurang manis” -
Silvana Devinta“Ini enak banget. Tapi sy ga bisa hias dan orang rumah ga suka buttercream...baiklaaah..makasih resepnya bunda” -
DeAr Zanjabeela“Setor cooksnap ya bunda..makasih resepnya, lembut, manisnya pas..” -
niken dewi“mksh resepnya bund...”
Assalamu'alaikum sahabat Cookpad...
Bikin cake Red Velvet ini sekitar 1 bulan yang lalu. Request anak gadis saya yang ke 2 untuk di hari istimewanya.
Sebelumnya saya sudah pernah bikin Red Velvet resep Mba Endang jtt dan resep NCC. Kali ini saya recook dari resepnya Teh Ina Permana. Saya bikin 2 kali resep dari resep aslinya karena saya mau bikin jadi 3 layer. Alhamdulillah rasa cakenya enak dan lembut, anak-anak suka banget.
Untuk buttercreamnya saya pakai 500 gr mentega putih dan cream cheese home made sebanyak 135 gr. Karena cuma sedikit, jadi tidak berasa cream cheesenya 🤦. Kalau yang sudah pernah saya buat untuk bahan cream cheese frosting, pakai mentega putih 100 gr dan cream cheese 250 gr. Jadi kalau mau nendang rasanya saya sarankan lebih banyak cream cheesenya (cream cheese resep terlampir).
Baiklah, berikut resepnya yang saya buat ya...
Happy baking...
Source: Red Velvet Cake Kukus Simple by Ina Permana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5369304-red-velvet-cake-kukus-simple?invite_token=Tb4ZW2zTQmDoi3o6Y6Rn7Xqh&shared_at=1617715190
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang. Saya pakai loyang persegi 20x20 cm. Oles loyang dengan margarin/carlo dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan. Dalam wadah kocok bahan A dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak (kurang lebih 10 menit)
- 2
Setelah itu masukkan bahan B secara bertahap sambil diayak langsung di atas adonan. Kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata sebentar saja. Jangan lupa untuk panaskan panci kukusan ya. Alasi tutup panci dengan serbet bersih.
- 3
Setelah itu matikan mixer. Lalu tuang bahan C ke dalam adonan. Aduk lipat menggunakan spatula. Pastikan tidak ada cairan yg mengendap di dasar adonan. Kemudian bagi 3 adonan sama banyak. Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus adonan selama kurang lebih 10-15 menit. Tes tusuk untuk mengecek kematangan kue.
- 4
Setelah matang angkat lalu keluarkan kue. Kukus lagi adonan selanjutnya sampai matang. Lakukan hal yang sama untuk adonan ke 3. Setelah selesai mengukus biarkan cake dingin atau suhu ruang terlebih dahulu.
- 5
Siapkan Buttercream yang sudah dimix dengan cream cheese.
- 6
Ambil 1 bagian cake lalu olesi dengan buttercream. Tumpuk cake ke 2 di atasnya lalu olesi lagi dengan buttercream. Begitupun dengan cake ke 3, olesi lagi dengan buttercream hingga tertutup semua.
- 7
Hias cake sesuai selera. Masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu supaya set dan lebih enak rasanya juga teksturnya. Setelah itu potong-potong cake. Sajikan
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
Assalamualaikum bun say aku bikin red velvet cake kukus duh ini enak bgt, teksturnya lembut pisan mantab la pokoknya💕 cream nya harusnya pake cream cheese karna gak ada aku pakai butter cream next bikin yg pake cream cheesenya ya bun gk eneq kok udh di tester sama anak2 kantor hhehe kata mreka enakSc : Dwi Muslimawati#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
Bikin kue ini dadakan mau bikin brownies kukus sdh bosan akhirnya buka cookpad lihat resep cake red velvet kukus yg ini mudah dan bahanny ada dirumah langsung lh bikin..ini aku recook resep punya bunda @Ina Permana #dirumahaja #AudisiDutaRecook
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
Akhirnya keinginan saya kesampaian juga. Sudah lama saya ingin buat ini, saya pikir bikin cake ini ribet taaapii ternyata mudah sekali.Alhamdulillah ketemu Resep dr teh @ina Permana yg sederhana dg rasaa enaakk banget jg lembut,,,ga kalah deh sama yg d jual d toko² kue ternama.Buat cake Red Velvet ini sekalian ikut event Cocomba serba beureum, jd tambah lagi koleksi perboluanku😄.. yuuk cepetan bikin...anak² saya pun suka, sampe² nyolekin cream terus²an🤣🤣source : Ina Permana#BandungSilihAsaan_Beureum#BandungCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
Assalamu'alaikum.....Sebenernya tuh udah lama kepengen bikin red velvet, tapi belum kesampean karena belum ada waktu (baca:mager 😅). Awalnya aku pikir bikin red velvet itu susah. Ternyata setelah dicoba ternyata ga susah loh. Alkhamdulillah... bahagia rasanya 🥰🥰
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
Anak gadisku request red velvet cake. Bundanya iseng cari resep red velvet cake yang dikukus, maksud hati biar gak ribet. Ealaahh malah anakku lebih suka yang dikukus, katanya lebih lembut. Kembali ke selera masing-masing yaa..Source : @Inapermana29
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
Bikin Red Velvet cake spesial buat suami ulang tahun, lumayan ga ngeluarin ratusan ribu,biasanya kalau ulang tahun selalu beli cake, cake dluar sekarang harganya mahal lihat dapur masih ada sisa bahan kue, akhirnya nyoba bikin red velvet dan pertama kali bikin hasilnya memuaskan 😄
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
Mendapat tantangan dari cp komunitas semarang,membuat kudapan serba kukus...mikir mikir bikin apa...eeee tiba tiba cooking with sheila menampilkan cake kukus yg cakep banget.... jadilah bikin cake kukus ini..Thankyou cooking with sheila ,,uenak nann👍👍#semarangkompakpostingbareng#markobar_dikukusaja#cookpadcommunity_semarang
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
BismillaahIni adalah salah satu cake kesukaan anak-anak. Apalagi kalau bikinnya bareng anak-anak pasti seru, hias sana-sini meskipun hasilnya belepotan.hehe..Warna cake merah putih ini juga pas banget untuk menyambut hari kemerdekaan RI. Semoga Indonesia selalu menjadi negeri yang aman sentosa. Aamiin..❤️❤️Sumber resep : YT Atha Naufal#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
Suka banget sama red velvet, tapi penasaran pengen bikin sendiri, lebih puas dan tentunya lebih hemat dibanding beli di toko..Hasilnya lembut, anak anak suka😊
-
Red Velvet cake kukus Red Velvet cake kukus
Favorit banget sama yg namanya red velvet drink, jadi penasaran sama rasa red velvet cake..liat2 resep di utub nemu resep ini deh tapi di modif dikit 😊
-
Red Velvet Cake (Kukus) Red Velvet Cake (Kukus)
Udah lamaa bgt penasaran ama red velvet ini. Dan akhirnya bisa eksekusi juga kmrn. Ini cakenya enak bgt ya... Hanya kmrn saya tuang pasta red velvetnya agak kebanyakan... Jadilah warnanya jd terlalu tua merahnya. Hihihi. Maklum first trial, masi amatirSource : fridajoincoffee
-
Red Velvet Cake Kukus Red Velvet Cake Kukus
BismillahSource:Ina PermanaLagi" request si mba..suka minta bikin sesuatu kalo lgi liat cp..pas banget lagi ada bahan"nya..jadi langsung bikinin dehh,pas baru Mateng lgsung Ditoel" cake'nya,slse dihias langsung minta potongin..duhh,seneng banget ngeliatnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar