Pan francés de centeno sin azúcar y sin lácteos
El pan francés, o tostada francesa como se conoce en otros países, es uno de mis desayunos favoritos. Si bien me gusta ir variando entre desayunos dulces y salados, saben que tengo debilidad por el dulce.. Por eso este desayuno es #tandulcecomo una mañana de domingo en familia. Si bien esta versión es sin lácteos, también puedes adaptarla para un pan tradicional o utilizar leche de vaca.. o tu leche preferida. Lo importante es disfrutarlo con quien más quieras! Es apta para fase 3 DMA. #dmafase3
Pan francés de centeno sin azúcar y sin lácteos
El pan francés, o tostada francesa como se conoce en otros países, es uno de mis desayunos favoritos. Si bien me gusta ir variando entre desayunos dulces y salados, saben que tengo debilidad por el dulce.. Por eso este desayuno es #tandulcecomo una mañana de domingo en familia. Si bien esta versión es sin lácteos, también puedes adaptarla para un pan tradicional o utilizar leche de vaca.. o tu leche preferida. Lo importante es disfrutarlo con quien más quieras! Es apta para fase 3 DMA. #dmafase3
Paso a paso
- 1
Bate los huevos con la leche de coco. Agrega el endulzante y la esencia.
- 2
Remoja bien el pan en la mezcla, por ambos lados. Cocina en un sartén antiadherente con un poco de aceite en aerosol hasta dorar por ambos lados.
- 3
Colocar un poco de mermelada sin azúcar (puedes ver como hacerla en mi receta de hotcakes de arroz. Agregar un poco de crema o leche de coco refrigerada un día antes. Esto es muy importante porque si no estará muy líquida. Luego agregar frutos rojos al gusto. Para decorar lo espolvoree con xilitol pulverizado. Sólo le di unos toques en la licuadora hasta que quede como azúcar glass. Y listo para disfrutar!
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