Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

  1. 1 colher de sopamanteiga ghee apimentada
  2. 1cebola pequena em cubos
  3. 2 dentesalho amassados
  4. 1 colher de chásementes de coentro amassadas
  5. 1tomate em cubos
  6. 1/4 de xícarapimentão vermelho
  7. 1/4 de xícara pimentão laranja (se não encontrar use o verde)
  8. 3abobrinhas cortadas em pedaços grandes
  9. 1 colher de sobremesacurry
  10. 200 mlleite de coco (de preferência use o caseiro)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Coloque a manteiga na panela e deixe derreter. Adicione a cebola, o alho e a semente de coentro. Deixe dourar.

  2. 2

    Em seguida coloque o tomate, os pimentões e um pouco de sal. Cozinhe até que o tomate desmanche.

  3. 3

    Acrescente a abobrinha e misture bem, deixe que os pedaços peguem uma corzinha.

  4. 4

    Depois despeje o curry (você pode modificar a quantidade de acordo com seu paladar) e o leite de coco, misture, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até que a abobrinha fique al dente.

  5. 5

    Sirva com o toque de óleo de gergelim torrado e se tiver a disposição folhas frescas de coentro deixarão o prato ainda mais bonito e gostoso.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Cozinhar Hoje
Thaize Campideli Mourão
em
Anápolis, GO
Testando receitas simples, rápidas e práticas. Me siga no insta: @thaizecampideli
Saiba mais

Top de Buscas em

Comentários

Receitas similares