Frango Xadrez

Izabel de Lima Marschall
Izabel de Lima Marschall @cook_13934840
Medianeira

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Izabel de Lima Marschall
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Ingredientes

  1. Ingredientes do tempero do frango (tempere com pelo menos 1 hora de antecedência):
  2. 1 colher (sopa)rasa de colorar ou páprica picante;
  3. 2 colheres (sopa)shoyu;
  4. 2 colheres (sopa)água;
  5. 1 colher (sopa)rasa de mostarda;
  6. 1 colher (sopa)suco de limão
  7. Ingredientes do prato:
  8. 2 colheres (sopa)óleo;
  9. 500 gpeito de frango em cubos;
  10. 1/2cebola picada em pedaços grandes;
  11. 2 dentesalho picados;
  12. 1/3de pimentão vermelho picado em pedaços grandes;
  13. 1/3de pimentão amarelo picado em pedaços grandes;
  14. 1/3de pimentão verde picado em pedaços grandes;
  15. 1 xícarabrócolis ninja (miúdo) separado em buquês;
  16. 50 gamendoim sem pele torrado;
  17. a gostoChampions
  18. a gostoCebolinha verde
  19. Ingredientes do molho:
  20. 1 colher (sopa)bem cheia de amido de milho;
  21. 100 mlágua;
  22. 50 mlshoyu;
  23. 1/2 envelopecaldo de galinha em pó (ou se quiser, troque os 100ml de água por caldo de galinha caseiro)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Tempere o frango com antecedência. Vc pode temperar como quiser, mas eu deixei uma sugestão dos ingredientes que uso. É importante não ser um tempero forte porque o molho que vai no final já é bem salgado.

  2. 2

    Refogue o frango no óleo até dourar. Junte a cebola e o alho e mexa por alguns segundos. Junte os pimentões e o brócolis. Acrescente 100ml de água e mantenha a panela tampada até os vegetais perderem o aspecto de cru. Eu gosto bem al dente, mas você pode deixar cozinhar até o ponto desejado. Junte o amendoim.

  3. 3

    Misture os ingredientes do molho e jogue por cima. Deixe ferver e engrossar. Salpique cebolinha na hora de servir.
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Izabel de Lima Marschall
Izabel de Lima Marschall @cook_13934840
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Medianeira

Comentários

Natasha Sundays
Natasha Sundays @cook_23117054
Acabei de fazer, ficou muito bom!!!! Muito obrigada pela receita!
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