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預備食材

40分
2人份
  1. 牛肉400公克
  2. 洋蔥2顆
  3. 咖哩塊一大塊
  4. 水700公克
  5. 紅蘿蔔2條
  6. 馬鈴薯3顆
  7. 巧克力1小塊

料理步驟

40分
  1. 1

    將材料切塊備齊

  2. 2

    鍋中放入兩大匙油 炒香洋蔥到金黃色

  3. 3

    放入紅蘿蔔 炒熟

  4. 4

    放入洋蔥炒熟 ,也可先用熱水燙熟

  5. 5

    放入牛肉炒到半熟

  6. 6

    倒入700cc自來水或者高湯,煮到滾沸撈出浮沫

  7. 7

    關火放入咖哩塊,攪拌到咖哩塊全部融化,也可放入黑巧克力增添風味

  8. 8

    開小火後攪拌煮滾 就是好吃都咖喱飯

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油炸肥仔 @fatboy
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