洋蔥豬柳

Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan

平常家裡都會放著幾顆洋蔥,想到時會炒洋蔥吃,而洋蔥性溫,味辛甘,有可提高胃腸道張力、增加消化道分泌、降血壓降血脂、延緩衰老等多種作用。就用洋蔥和里肌肉來做道家常菜~洋蔥豬柳。#好料日記

洋蔥豬柳

平常家裡都會放著幾顆洋蔥,想到時會炒洋蔥吃,而洋蔥性溫,味辛甘,有可提高胃腸道張力、增加消化道分泌、降血壓降血脂、延緩衰老等多種作用。就用洋蔥和里肌肉來做道家常菜~洋蔥豬柳。#好料日記

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15分
2人份
  1. 洋蔥 400 g
  2. 里肌肉 160 g
  3. 青椒 40 g
  4. 米酒 1 小匙
  5. 蠔油 20 g
  6. 蒜頭 5 g
  7. 黑胡椒粒 適量
  8. 澱粉 少許
  9. 少許
  10. 少許
  11. 醬油 10 g

料理步驟

15分
  1. 1

    準備材料,洋蔥切絲,青椒洗凈切絲,里肌肉順紋切絲,蒜頭切末

  2. 2

    蒜末、米酒和蠔油放進里肌肉的碗裡,用筷子攪拌勻

  3. 3

    放入黑胡椒粒拌勻

  4. 4

    加入澱粉抓勻,醃漬約20~30分

  5. 5

    熱鍋後,放入洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥有微透明狀

  6. 6

    放入青椒拌炒

  7. 7

    放入里肌肉絲拌炒

  8. 8

    加入鹽和糖拌炒勻

  9. 9

    加入醬油和適量的水拌炒勻

  10. 10

    蓋上鍋蓋,燜煮約1分鐘後,翻炒幾下就可關火

  11. 11

    盛盤上桌~

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan
發布於
食隨心動~用鏡頭記錄那小食光
繼續閱讀

相似食譜