Pepes Ikan Kembung dan Tahu

Dapur Umma
Dapur Umma @cook_18919546

Pepes Ikan Kembung dan Tahu

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung
  2. 2tahu
  3. Lombok besar dan kecil untuk hiasan
  4. Minyak
  5. secukupnyaGaram gula
  6. secukupnyaAir
  7. Daun salam
  8. Daun sereh (digeprek)
  9. Tomat
  10. Daun pisang
  11. Tusukgigi
  12. Bahan Halus
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 3kemiri
  16. 5bawang merah
  17. 5bawang putih
  18. 1/3 sdtjinten
  19. Lombok besar (aku skip)
  20. Lombok kecil (aku skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu goreng. Setelah dingin, pisahkan daging dan durinya (aku pisahin karena masakan ini buat anakku juga)

  2. 2

    Haluskan bahan halus. Lalu tumis dgn d tambahkan daun salam, daun sereh. Tambahkan air. Tumis sampai bumbu matang dan wangi

  3. 3

    Bila sudah wangi dan matang, masukkan tahu dan ikan. Masukkan garam gula

  4. 4

    Jangan lupa d icip dulu ya

  5. 5

    Tata d atas daun pisang, tambahkan tomat dan lombok kecil lombok besar

  6. 6

    Kukus selama 30 menit

  7. 7

    Setelah 30 menit, panggang sampai daun agak layu (untuk mengurangi airnya)

  8. 8

    Siap d hidangkan 😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Umma
Dapur Umma @cook_18919546
pada
Masih belajar masak hehehe, dan suka banget saat suami bilang, "Masakannya enak, sayang😍"Btw, akun ini dibuat biar aku gak bolak balik nyari resep dan nyoba2in enak gak ya. Jadi, yg aku upload disini masakan atau minuman yg udah aku bikin dan aku anggap enak😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa