Tongseng ayam

Nurhidayanti
Nurhidayanti @Nurhidayanti
Yogyakarta

Suami pengen tp ngga bilang🤗

Tongseng ayam

29 orang berencana membuat resep ini

Suami pengen tp ngga bilang🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/4 kgayam bagian dada
  2. 10 lembardaun kol
  3. 1 buahtomat
  4. 1 batangdaun bawang
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 3 butirkemiri
  10. 3 cmjahe
  11. 2daun salam
  12. 3daun jeruk
  13. 1 batangserai + 4 cm lengkuas (memarkan)
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyapenyedap rasa (kaldu ayam bubuk / Royco)
  17. Secukupnyaminyak
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus dalam keadaan air biasa bersamaan ayam (jangan tunggu air mendidih baru ayamnya dimasukkan) selama 15 menit, angkat ayam (jika udah dingin potong2 kecil sesuai selera) dan saring kaldu ayamnya

  2. 2

    Uleg bumbu halus, iris kol, tomat dan daun bawang

  3. 3

    Tumis bumbu halus kurleb 2 menit, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai masak hingga berbau harum matang

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu merata, tambah air & garam. Tunggu hingga mendidih masukkan kaldu ayam yg udah disaring tadi

  5. 5

    Masukkan daun bawang, tomat, bumbu penyedap rasa tunggu sekiranya pas untuk icip rasa. Tes rasa kalo udah pas tunggu hingga matang. Tongseng ayam siap di hidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhidayanti
Nurhidayanti @Nurhidayanti
pada
Yogyakarta
Ibu anak satu🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa