#Semangcook_KulinerJepara#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#HariKartini#MakananKhasJepara

Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor.Tetapi didaerah lain pun ada masakan Besengek, dari Cirebon, Jepara, dan Jogja.Untuk resep hampir mirip ya disetiap daerahnya.Bumbu besengek tersebut sekarang familiar dipakai untuk membumbui ayam bakar karena rasanya yang sangat lezat.Cmiiw🙂#cookpadcommunity_bogor#ayam#ayambakar#besengek#ayambakarbesengek#pekanposbarprotein#kampoengramadhan

Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya , yg asli Jawa timur... Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek .. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu ...hehehe ... Untuk rasa ini juara bangettt serius ga boong .. asalkan mengikuti step by step ,, selamat mencoba 😘😘

Salah satu resep rekomendasi tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri adalah Ayam Besengek milik mbak @amanda_gardentotable langsung cookmark doong.. karena besengek adalah menu masa kecilku. Nenekku sering masak besengek, tapi bukan ayam yang dimasak melainkan tempe dan tahu. Rasanya gurih manis berkuah santan. Jadi tertarik karena ayam besengek ini tidak berkuah melainkan dibakar.Setelah dicoba ternyata enak.. dan saat mengungkep ayamnya aroma bumbu besengeknya sama dengan aroma masakan nenek dulu. Sedaaap...Yuuk cobain...#masakankhasJawaTengah#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur

Bismillah...Pekan posbar sekarang bertemakan Cooksnap #MasakSetiapBagian dari semua bagian ayam mulai dari kepala mpe kaki nya...Alhamdulillah ada stok ayam 6 pt (tinggal bagian paha bawah, sayap dan dada) mami olah nih sesuai tema nya. Kebetulan Minggu lalu ada tamu nya paksu bawa bakakak ayam khas Subang, bumbu enak meresap gurih dan wangi rempah...mami cek n ricek nih di aplikasi #cookpad_id, ada ketemu nih di resepnya teh @mbantuk, penasaran sama namanya dr judul resepnya... Di coba aja nih resep..eeh diicip2 setelah jadi, bumbu nya mirip sekali dengan bumbu ayam bakakak yg dibawa tmn paksu👌👌👍👍..hanya di resep ini mami ga pake santan diganti pake kemiri...tp rasa nya ttp enak, endolitta dahhh... Makasih teh @mbantuk resepnya😘😘.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#Pencok_OlahanAyam#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak

BismillahirrahmanirrahimAyam besengek murapakan masakan khas dari Jepara. Konon kabarnya, dahulu hidangan ini adalah makanan favorit dari para bangsawan di Jawa Tengah, nahkan RA Kartini pun sangat menyukai masakan ayam ini.Ayam besengek ini sekilas memang mirip ayam bakar pada umumnya, namun bedanya setelah ayam dibakar ato dipanggang lalu dimasak dengan bumbu yang sederhana, dan akan menghasilkan cita rasa yang lezat.Baru pertama x bikin anak2 langsung suka,, lahap makanya.. Memang lezaat rasanya bumbunya byk seperti rendang, cm gk pkai bunga lawang dan kapulaga.Monggo bun cap cuz yook mariii... 😍*source: oleh2 khas cirebon MAMI#PekanPosbar#masakankhasjawatengah#AyamBesengek#Semangcook_Kukuruyuk#Semangcook_Ayamkukuruyuk#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Dalam buku resep yg ditulis oleh Suryatini N. Ganie, putri dari Soelastri (saudara kandung R.A. Kartini), ada 7 jenis kuliner nusantara yg sangat digemari pejuang emansipasi ini. Salah satunya adalah ayam besengek.(Sumber : lifestyle.okezone.com)Penasaran donk pengen nyobain jg, jadi kali ini aku pake resepnya mba Moentisari 😁 rasanya enak, mirip opor, cuma ini lebih kaya rempah.Setelah search resep2 lain, ternyata kebanyakan ayam besengek dimasak hingga kuahnya meresap hampir habis atau asat. Lain kali coba lagi 😁

Katanya salah satu masakan kesukaan RA.Kartini.Yuk mari dicoba😋Bikin penasaran aja🥰Unik dipanggang dulu baru di bumbuin, sh kebayang gmn aroma panggangnya🤤Sumber Resep : @khumairahs_kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14006455Buat yang belum tahu, ayam besengek merupakan kreasi nusantara berbahan ayam yang berasal dari Jepara. Di kabupaten yang masuk dalam wilayah provinsi Jawa Tengah tersebut, ayam besengek begitu digemari masyarakat. Saking enaknya, seporsi nasi saja tak cukup buat menikmati lezatnya hidangan satu ini.Hal menarik lainnya, ayam besengek ini ternyata salah satu makanan favorit RA Kartini lho. Seperti diketahui, RA Kartini merupakan pahlawan emansipasi perempuan asal Jepara. Dalam buku resep berjudul 'Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara' karya Suryatini N. Ganie, diungkapkan jika Kartini begitu menyukai tujuh kuliner nusantara, salah satunya adalah ayam besengek.#CeritaDapurHariIni#CoDeFamily_Uma#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Masak ayam lagii gengkss, kali ini masak ayam bakar yg tentunya enak, gurih, manis, pedes. Bikinnya juga gampang , semua bumbu2nya pasti ada di dapur , yuu di coba🤗

Kalau yang biasanya saya tau adalah tempe yang dimasak bumbu besengek. Ternyata ayam juga bisa diolah menjadi Ayam Besengek. Dan dari sekian banyak hidangan kesukaan RA Kartini adalah Ayam Besengek yang paling disuka. Hidangan khas Jepara ini adalah hidangan sederhana dengan bumbu sederhana. Tapi rasanya jauh dari kata sederhana, sedap dan mantap...Saya cooksnap resepnya mba @rima2020 dalam rangka memperingati Hari Kartini tahun ini.#HariKartini#MakananKhasJepara#CINTE_MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Jakarta

Ada ayam 7 potong di kulkas, bingung mw diapain soal ny bahan2 di kulkas udah mulai abis besok br ngisi kulkas lagi.. akhirnya bikin ayam bakar di kompor heheheeh

Kamis, 24 Maret 2025BismillahKhas Jepara, favoritnya ibu RA Kartini, apa seenak itu? Harus coba buat juga ☺💪Lihat dari berbagai sumber dicp, liat jg di short yutub, akhirnya jadi juga..Dan hasilnya.. buat buka puasa, nambah nasi sampe 2x😅#KhasNusantara#Gas2025#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang