Ayam Bakar Teflon

Rahma Riyanti
Rahma Riyanti @cook_9450984

Kemarin sempet beli ayam bakar karna aku gak masak. Pas makan, jadi kepikiran pengen coba buat sendiri.Alhasil jadilah resep ini.

Ayam Bakar Teflon

41 orang berencana membuat resep ini

Kemarin sempet beli ayam bakar karna aku gak masak. Pas makan, jadi kepikiran pengen coba buat sendiri.Alhasil jadilah resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 batangsereh (geprek)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyasantan kelapa (saya pake 1 buah kelapa)
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk (saya pake kaldu jamur merang)
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 10 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 buahcabe keriting
  14. 5 buahcabe rawit setan
  15. 1,5 ruaskunyit (sy pake yang sudah halus sekitar 1 sdt)
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 ruasjahe
  18. 1/4 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong-potong ayam

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum

  4. 4

    Setelah harum, masukkan ayam yang sudah di potong-potong. Aduk hingga merata

  5. 5

    Masukkan santan kelapa, sedikit air, garam, kaldu bubuk. cicip rasa. Biarkan hingga air berkurang dan meresap ke ayam.

  6. 6

    Jika sudah meresap, matikan api. Lalu panggang ayam di teflon.

  7. 7

    Bolak balik ayam dengan di tambahkan bumbu tumisan ayam tadi.

  8. 8

    Selmat mencoba bund 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Riyanti
Rahma Riyanti @cook_9450984
pada

Komentar

Resep Serupa