Cooking Instructions
- 1
Das Gemüse schälen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
- 2
Etwas Öl in einem Topf erhitzen & das Gemüse anschwitzen. Nach 2-3 min anrösten die Brühe zugießen. (Gemüse nur knapp bedecken!) Aufkochen, Herd zurückschalten und 20 min köcheln lassen.
- 3
Brühe abgießen, das Gemüse mit dem Pürierstab fein pürieren. Brühe zurückgießen bis zur gewünschten Sämigkeit. Orangensaft, Sahne und Gewürze zugeben, nochmals kurz köcheln lassen. Dazu passt Brot/Baguette/Brötchen.
Instagram: daniesrezeptewww.danie.deKochen & Backen sind mein Yoga, meine Anti-Stress-Therapie... !Alltagstaugliche Rezepte. Schnell, unkompliziert und frisch gekocht… eine leckere und ausgewogene Ernährung muss weder aufwändig noch teuer sein.
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