Lontong Kupang

Wenika Agustitia
Wenika Agustitia @cewenwen

Sejak pandemi, otomatis kegiatan jajan diluar berkurang drastis.
Lontong Kupang adalah salah satu jajanan yang sering kelurga kami beli.
Kebetulan di salah satu grup kuliner ada yang menawarkan kupang lengkap dengan lento dan petisnya.
Dan belikah saya kupang tersebut, saya belum pernah mengolah kupang sebelumnya, karna biasanya beli yang langsung dimakan.
Berbekal resep dari penjual kupang dan saya modifikasi sesuai selera saya, jadilah kupang dengan kuah yang endes..

Lontong Kupang

11 orang berencana membuat resep ini

Sejak pandemi, otomatis kegiatan jajan diluar berkurang drastis.
Lontong Kupang adalah salah satu jajanan yang sering kelurga kami beli.
Kebetulan di salah satu grup kuliner ada yang menawarkan kupang lengkap dengan lento dan petisnya.
Dan belikah saya kupang tersebut, saya belum pernah mengolah kupang sebelumnya, karna biasanya beli yang langsung dimakan.
Berbekal resep dari penjual kupang dan saya modifikasi sesuai selera saya, jadilah kupang dengan kuah yang endes..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
10 porsi
  1. Bahan kuah kupang
  2. 500 mlair
  3. 1 kgkupang
  4. 5 siungBawang putih
  5. 2 sdmBawang putih goreng
  6. sesuai seleraGula merah
  7. sesuai seleraGaram
  8. secukupnyaPenyedap
  9. 8 batangdaun bawang merah
  10. 2 jarilaos
  11. Penyajian di piring
  12. 1 siungbawang putih (sesuai selera)
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 sdmpetis kupang
  15. 1/4 irisjeruk nipis
  16. sesuai seleraCabe
  17. Lontong
  18. Lento singkong

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Haluskan semua bawang putih mentah + bawang putih goreng. Geprek laos

  2. 2

    Didihkan air, masukan bahan yang sudah dihaluskan beserta laos.

  3. 3

    Tambahkan gula merah, garam serta penyedap

  4. 4

    Ketika sudah mau di matikan apinya, masukan daun bawang yang sudah di poting-potong

  5. 5

    Untuk penyajian di piring, haluskan bawang putih, cabe. Kemudian tambahkan petis dan jeruk nipis. Tambahkan sedikit kuah kuoang, untuk mengencerkan petis

  6. 6

    Potong lontong, lalu tambahkan kupang dan kuahnya.

  7. 7

    Terakhir tambahkan lento.
    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenika Agustitia
pada

Komentar

Resep Serupa