Sate lilit khas bali

Novia p anggraini
Novia p anggraini @noviapeer
jakarta

Ini enak banget sih asli apalagi dimakan pake sambal matah yummy
Maaf ya bun ga sempet foto stepnya, agak riweh buru2 mau kerja hihi~

Sate lilit khas bali

42 orang berencana membuat resep ini

Ini enak banget sih asli apalagi dimakan pake sambal matah yummy
Maaf ya bun ga sempet foto stepnya, agak riweh buru2 mau kerja hihi~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 14 batangsereh
  2. Ayam fillet paha, kulit dan dada (total kurang lebih 500 gr)
  3. Sedikitkelapa parut (pake sedikit aja bun kalo kebanyakan nanti eneg, aku paling hanya 1-2 sdm)
  4. 1-2 sdmsantan encer
  5. Sedikitterasi
  6. Sedikitgula merah
  7. secukupnyaKetumbar
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada
  10. 3 helaiDaun jeruk
  11. Bumbu halus
  12. 8 siung besarbawang merah
  13. 6 siung besarbawang putih
  14. 1kelingking kunyit
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 2 ruas jarilengkuas
  17. 1 batangsereh (ambil batang mudanya saja)
  18. 5cabe rawit
  19. 3cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam fillet. Sisihkan di wadah besar

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Tambahkan gula merah, terasi, garam, ketumbar dan merica. Tumis hingga harum

  3. 3

    Campurkan dan aduk bumbu tumis dan ayam, santan dan kelapa parut. Jika sudah merata lilitkan adonan ke batang sereh.

  4. 4

    Siapkan teflon dengan sedikit minyak. Panggang diatas teflon dengan api kecil supaya matang merata hingga kebagian dalam.

  5. 5

    Selesaaaai~~
    Gampang bgt dan enak apalagi dimakan bareng sambal matah nyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia p anggraini
Novia p anggraini @noviapeer
pada
jakarta
Suka eksperimen resep-resep baru, kadang berhasil kadang gagal jugaa hihiMasih harus banyak belajar caranya baking🍮🍮Aku suka masak tanpa micin/royko/penyedap rasa lainnya, mentok juga kaldu jamur tapi itu juga kalo terdesak atau emang butuh kaldu jamur di menu tertentu😀😀. Untuk menggantikan peran micin, selalu menggunakan bumbu yang banyak supaya lebih sedeepInstagram: noviapeer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa