Gulai kacang merah

Bundanya Fatih Dan Kala
Bundanya Fatih Dan Kala @Yulee_15
Jakarta utara

Jaman dulu menu ini favorit banget tapi jarang masaknya 😅

Gulai kacang merah

Jaman dulu menu ini favorit banget tapi jarang masaknya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 40 menit
6 porsi
  1. 250 gramKacang merah
  2. 250 gramtetelan sapi
  3. 1 buahTomat
  4. 3Cabe merah besar
  5. 5Cabe Rawit (optional)
  6. 1 ruasKunyit (opt)
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 4 butirKemiri
  9. Daun salam
  10. Daun jeruk
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap rasa (opt)
  14. Santan

Cara Membuat

1 jam 40 menit
  1. 1

    Rebus tetelan untuk buang kotorannya, potong kecil-kecil

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar, tomat, cabai dan kunyit

  3. 3

    Didihkan air, masukkan daging yg sudah dipotong kecil-kecil. Masukkan juga kacang merah sampai empuk keduanya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas

  5. 5

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging dan kacang. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan santan. Sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.

  6. 6

    Setelah matang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundanya Fatih Dan Kala
pada
Jakarta utara

Komentar

Resep Serupa