#022 Brownies Kukus ala Amanda (versi KW)

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Bali, Indonesia

🗓️ 05.03.2021
Praktek salah satu resep youtuber Dapur Nana's.
Enak loh, nyoklat banget... Silahkan mencoba.

Source :
https://youtu.be/YCywsrJN2Xo

#022 Brownies Kukus ala Amanda (versi KW)

🗓️ 05.03.2021
Praktek salah satu resep youtuber Dapur Nana's.
Enak loh, nyoklat banget... Silahkan mencoba.

Source :
https://youtu.be/YCywsrJN2Xo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grtepung terigu pro sedang
  2. 80 grcoklat batang
  3. 25 grcoklat bubuk
  4. 150 grgula pasir
  5. 130 grmentega
  6. 4 butirtelur
  7. 1 sdtSP/ovalet/TBM
  8. 1 sachetSKM coklat
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1 bungkusvanili bubuk
  11. Keju parut untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Lelehkan mentega dan coklat, sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung, coklat bubuk dan baking powder, lalu ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan loyang 18x18, olesi debgan margarin dan lapisi dengan baking paper. Sisihkan.
    (saya pakai cetakan puding waktu itu, belum punya loyang)

  4. 4

    Siapkan wadah, pecahkan telur, tambahkan gula, SP dan vanili, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, putih berjejak.

  5. 5

    Masukkan bahan kering, setengah dulu dan mixer dengan kecepatan terendah, asal tercampur saja. Lalu masukkan sisanya dan mixer lagi. Jangan lama-lama, lalu ratakan adonan dengan spatula.

  6. 6

    Setelah campuran mentega dan coklat dingin, masukkan ke adonan. Aduk rata.

  7. 7

    Ambil 4 sdm adonan, lalu campur dengan SKM coklat. Ini menjadi lapisan tengah.

  8. 8

    Bagi adonan jadi 2.

  9. 9

    Tuang bagian pertama ke loyang, ratakan dan hentakkan. Masukkan ke dalam kukusan setelah air benar-benar mendidih. Kukus kurang lebih 15 menit dengan menggunakan api sedang ke kecil.

  10. 10

    Setelah 15 menit, tuang lapisan adonan SKM, ratakan. Kukus selama 10 menit.

  11. 11

    Kemudian, timpa dengan adonan terakhir. Kukus selama 25 menit.

  12. 12

    Tes tusuk. Jika uda matang, angkat dan dinginkan. Beri topping.
    Potong sesuai selera.

  13. 13

    Selamat menikmati 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Bali, Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa