Sayur asem ayam khas Batak Karo(Medan Sumut)

ridho umayanti
ridho umayanti @Ridho09
kuta bumi tangerang

Suku Karo adalah salah satu suku yg terdapat di kota Medan Sumatera Utara .suku ini beda dengan suku Batak .bahasanya lebih halus.makan khas suku ini pun berbeda dengan suku Batak laiinnya. Kali ini saya ingin mengenalkan sahabat Cookpad makanan khas suku Karo.
Yaitu sayur asem ayam khas Karo .rasanya segar dan pedas.

Yuk simak resep dan praktekan yah🥰

Sayur asem ayam khas Batak Karo(Medan Sumut)

20 orang berencana membuat resep ini

Suku Karo adalah salah satu suku yg terdapat di kota Medan Sumatera Utara .suku ini beda dengan suku Batak .bahasanya lebih halus.makan khas suku ini pun berbeda dengan suku Batak laiinnya. Kali ini saya ingin mengenalkan sahabat Cookpad makanan khas suku Karo.
Yaitu sayur asem ayam khas Karo .rasanya segar dan pedas.

Yuk simak resep dan praktekan yah🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 org
  1. 400 gramayam
  2. 1/4terong telunjuk (belah menjadi 2)
  3. Bungacombrang dan buah asamnya(biasanya kalo di pasar ini di jual di sayuran orang Batak karna saya domisili di tangerang)
  4. secukupnyaCabe rawit hijau
  5. 3 BTRKemiri
  6. 2 ruaskencur
  7. secukupnyaLada
  8. Bawang merah
  9. Bawang putih
  10. Tomat
  11. Serai
  12. Daun bawang
  13. Cabe merah rawit sebagai pelengkap biarkan bulat2
  14. Penyedap rasa
  15. Garam
  16. Gula
  17. Daun kemangi
  18. Daun bawang
  19. Jahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian dan sisihkan

  2. 2

    Blender cabe rawit hijau,bawang merah dan putih,kemiri,kencur,jahe dan,sere (yg sudah di rajang terlebih dahulu)

  3. 3

    Panaskan air secukupnya gausah banyak banget

  4. 4

    Setelah mendidih masukan bumbu giling,terong dan juga ayam aduk2 dan biarkan sat sedikit

  5. 5

    Tambahkan gula garam dan penyedap rasa

  6. 6

    Sekiranya sudah mau matang masukan cabe rawit merah bulat2, potongan tomat dan potongan bunga combrang..tak lupa pecahkan buah asem tadi.jangan lupa masukan dan bawang dan kemangi

  7. 7

    Tes rasa sampai keluar rasa asam dari sayur tadi.kalo dah terasa masamnya boleh matikan kompor dan sajikan.🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ridho umayanti
ridho umayanti @Ridho09
pada
kuta bumi tangerang
Ibu muda yg bercita-cita langsing🧘‍♀️ tapi doyan ngemil🤷‍♀️,yg gak hobi-hobi amat masak wkwk(males🙆‍♀️)tapi belajar selalu untuk keluarga tercinta🥰Happy cooking moms🍱..sejatinya gak ada yg gak bisa masak kecuali males..tulss gak...gkgkkgk😝😝Kenal lebih dekat yukss🙋‍♀️👉Ig:ridho_yantie👉Fb:Uma N'ze
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa