Sayur asem ayam khas Batak Karo(Medan Sumut)

Suku Karo adalah salah satu suku yg terdapat di kota Medan Sumatera Utara .suku ini beda dengan suku Batak .bahasanya lebih halus.makan khas suku ini pun berbeda dengan suku Batak laiinnya. Kali ini saya ingin mengenalkan sahabat Cookpad makanan khas suku Karo.
Yaitu sayur asem ayam khas Karo .rasanya segar dan pedas.
Yuk simak resep dan praktekan yah🥰
Sayur asem ayam khas Batak Karo(Medan Sumut)
Suku Karo adalah salah satu suku yg terdapat di kota Medan Sumatera Utara .suku ini beda dengan suku Batak .bahasanya lebih halus.makan khas suku ini pun berbeda dengan suku Batak laiinnya. Kali ini saya ingin mengenalkan sahabat Cookpad makanan khas suku Karo.
Yaitu sayur asem ayam khas Karo .rasanya segar dan pedas.
Yuk simak resep dan praktekan yah🥰
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian dan sisihkan
- 2
Blender cabe rawit hijau,bawang merah dan putih,kemiri,kencur,jahe dan,sere (yg sudah di rajang terlebih dahulu)
- 3
Panaskan air secukupnya gausah banyak banget
- 4
Setelah mendidih masukan bumbu giling,terong dan juga ayam aduk2 dan biarkan sat sedikit
- 5
Tambahkan gula garam dan penyedap rasa
- 6
Sekiranya sudah mau matang masukan cabe rawit merah bulat2, potongan tomat dan potongan bunga combrang..tak lupa pecahkan buah asem tadi.jangan lupa masukan dan bawang dan kemangi
- 7
Tes rasa sampai keluar rasa asam dari sayur tadi.kalo dah terasa masamnya boleh matikan kompor dan sajikan.🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asem (Jawa+Sumatra) Sayur Asem (Jawa+Sumatra)
Sayur asem khas keluarga Jamed kami ini menggunakan buah kecombrang yang lazim dalam masakan Sumatra, terutama Aceh dan suku Melayu. Asam segar nya berbeda dengan sayur asam biasanya yang menggunakan asam Jawa, belimbing wuluh atau tomat ya. Ini lebih ber rempah dan nampol gitu, wkwk. Dan di jamin lebih pedas khas lidah Sumatra kali lah pokoknya. Akibat suka nomaden nih, jadi lidah sukanya campur2😅.#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar Ayu Muslima -
Sayur Asem Khas Karawang Sayur Asem Khas Karawang
Mungkin hampir mirip semua sayur asem, namun di Karawang sayur asemnya identiknya dengan rasa manis,asem dan gurih .#MasakanDaerahKu#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Umi rama -
Sayur Asem Tetelan Ayam Sayur Asem Tetelan Ayam
Emang gak bosen2 bikin menu sayur asem, sensasinya rame kayak makan permen N@no N*no ada manis , asem , asin...,,upp tp gak keasinan. Kali ini saya setor resep sayur asem pakai tetelan ayam, tambah sedappp. tante Mita -
Sayur Asem Ayam Sayur Asem Ayam
Posbar Cookpad KalTeng minggu ini Sayur Asem Tetelan. Ehm... kebayang sayur asem aja sudah ngiler... Apalagi dengan tetelan... 🤤 Tapi sayang yang makan daging di rumah cuma saya... Minggu ini saya sudah dapat bakso dan kare dari bibi. Rawon dan masak habang dari Acil Haji... Karena itu Tetelan saya ganti ayam aja... Supaya minggu ini saya ga bolos lagi... 🤭#PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #IdulAdha2022 #TraditionalFoodFromIndonesia2 #SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit495 15.7.2022 HerlinaCs Lim -
-
Sayur Asem Khas Medan Sayur Asem Khas Medan
Sayur Asem Khas Medan memiliki bumbu rempah yang berbeda dan jumlah bumbu yang cukup banyak berbeda dengan sayur asem biasanya di Jawa yang cenderung lebih bening. Karena bahan bumbu rempahnya lebih lengkap ditambahkan pula kemiri serta cabe keriting sehingga warna kuah lebih keruh dan terlihat kenyal. Namun soal rasa gak kalah juga dengan sayur asem biasanya. Pertama kali saya buat, Alhamdulillah untuk menu sayur buka puasa#PekanInspirasi#Pekan_Medan#SayurBerbukaPuasa#SayurAsemKhasMedan#dapoerezeki#CookpadCommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dapoerezekicooking ✅ -
Sayur Asem Ayam Sayur Asem Ayam
Bismillah..Akhir2 ini hawanya lgi ga enak banget ya mommies.. kdg panas yg cetar eh tau2 ujan.. kan bikin imun suka drop yak.. nanti gampang sakit.. palagi anak2 yg susah makan sayur😁.3F ini penyuka ayam.. sebenernya ayam diapain aja suka..tp prefer ayam goreng tepung atau ayam ungkep goreng/ bakar.. Tapi kalo goreng doang, disedia in lalapan jg ga krmakan..Nah ngakalinnya biar mau makan sayur ya ayamnya dimasak kuah, modelan sup atau sayur asem gini..#Kopijos_KreasiAyamKuah#Kopijos#SelaluIstimewa#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Sayur Asem Ayam Sayur Asem Ayam
Resep beliau inii, salah satu yg paling banyak aku cookmark 😁😁 karna resepnya gampang dan enak2 😁😁 sama seperti yg kali inii aku sajikan untuk keluarga, simpel tapi bikin lahap karna segar sekali... Makasih bu @Alodia_Kitchen sudah memberikan resep2 sederhana yg enakk..#Pekan_Cooksnap#BarapiManjuhu#TulakKaBanjar#Cooksnap_Kalsel#CookpadCommunity_Kalteng#ByV Novie Vie -
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur asem mungkin tiap daerah beda2, seperti ini, sayur asem khas tegal brebes yg seger, tidak manis dan tidak pakai cabe😁😁 Mamelcan's Cook👩🏻🍳 -
Sayur Asem (Jawa) Sayur Asem (Jawa)
Ini merupakan resep andalan mamah saya. Sering banget bahkan seminggu bisa beberapa kali saya masak masakan ini. Sayur asem emang terfavorit yaa moms, karena bahannya simple dan cara buatnya jg gak ribet. Ini rasanya beda dengan sayur asem sunda, karena saya orang jawa, jadi ini cocok dengan lidah saya. Biasanya kalo sayur asem sunda hanya dikasih terong, kacang panjang, labu, duan melinjo dan buah melinjo. Trus juga bumbunya gapake terasi. Kalo di daerah saya biasanya kacang panjang, daun lembayung / kangkung dan terong. Yaudah yukk cekidott... Hehe 😁 #PejuangGoldenApron2 Isna Shofie A -
Sayur Asem Ayam Sayur Asem Ayam
BismillahWaktu arisan PeDa mba Ratna kemarin, pengen cooksnap sayur asem ayam ini tapi waktunya gak sempat.Nah minggu ini mba Ratna lagi kebagian dapat arisan KopiJos, jadi aku masak deh.Waah, ternyata enak, seger banget. Cocok disantap selagi hangat.Source: @ratnapuspitta18https://cookpad.wasmer.app/id/r/16948153#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJosArisan_Ratna#KopiJos#SelaluIstimewa Meieka -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar