Soto ayam bening

Dapoer Bunda Christin
Dapoer Bunda Christin @cook_15812900
Malang

Kebetulan keluarga kami penggemar soto, kalo kita liburan kemana aja yang dicari pertama pasti soto .
Dan salah satunya Soto bening ini, favorite kami sekeluarga.😊

Soto ayam bening

Kebetulan keluarga kami penggemar soto, kalo kita liburan kemana aja yang dicari pertama pasti soto .
Dan salah satunya Soto bening ini, favorite kami sekeluarga.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 2 cmlengkuas di memarkan
  3. 5 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh di memarkan
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaMerica
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 10 butirbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 5 cmkunyit
  13. 10 butirkemiri
  14. 2 cmjahe
  15. Bahan pelengkap :
  16. 5 butirTelur ayam direbus
  17. Soun secukupnya, direndam air panas
  18. Seledri cincang
  19. Bawang goreng
  20. Jeruk nipis
  21. Sambal

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan ayam dan bumbu lainnya, masak hingga ayam matang +/- 30 menit

  4. 4

    Jika ayam sudah matang, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, dan diris tipis - tipis.

  5. 5

    Tambahkan air, garam dan merica pada kuah rebusan ayam tadi, Test rasa.
    Masak hingga mendidih.

  6. 6

    Siapkan hidangan pelengkap, telur rebus, soun, seledri cincang, bawang goreng, dan jeruk nipis.

  7. 7

    Sambal :
    10 bj Cabe rawit
    1 siung bawang putih, rebus dan haluskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Bunda Christin
Dapoer Bunda Christin @cook_15812900
pada
Malang
saya seorang ibu rumah tangga yang gemar memasak, dan mencoba resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa