Martabak manis super berserat& lembut

Widi Gochimi
Widi Gochimi @cook_6709521

Ini resep tanpa telur ya.tanpa telurpun martabak berserat sempurna dan kenyal kaya martabak yg dijual biasanya.resep ini juga bisa ditambahkan telur agar lebih lembut.

Martabak manis super berserat& lembut

Ini resep tanpa telur ya.tanpa telurpun martabak berserat sempurna dan kenyal kaya martabak yg dijual biasanya.resep ini juga bisa ditambahkan telur agar lebih lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 170 gramterigu
  2. 2 SDMgula pasir
  3. 1 SDMtapioka
  4. 2 SDMsusu bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaVanili
  7. 200 mlair
  8. 1/4 sdtbp
  9. 1/4 sdtsoda kue
  10. Toping:
  11. Mesis coklat
  12. Keju
  13. Mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan terigu,gula pasir,tapioka,garam,vanili,bp.aduk agar tercampur rata

  2. 2

    Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dikocok

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata, istirahatkan adonan

  4. 4

    Jika sudah tampak ada gelembung gelembung pada adonan yg sudah di isitirahatkan,itu berarti adonan siap untuk dibuat.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan soda kue dan air 30 ml.air tambahan ini digunakan Krn adonan yg sudah di diamkan tadi lama kelamaan akan mengental jadi perlu tambahan air agar tidak terlalu kental.setelah itu,kocok dengan whisk agar tercampur rata

  6. 6

    Panaskan cetakan terlebih dahulu,baru tuang adonan.

  7. 7

    Jika sudah terlihat berpori bisa ditaburi gula pasir secukupnya

  8. 8

    Setelah itu tutup dengan tutup cetakan agar matang sempurna.setelh matang angkat

  9. 9

    Kemudian olesi dengan mentega dan toping

  10. 10

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widi Gochimi
Widi Gochimi @cook_6709521
pada

Komentar (5)

Denisa_kitchen🍳
Denisa_kitchen🍳 @cook_17503601
Ka mo tanya,,ini resepnya memang egg less ya???

Resep Serupa