Maret 5, 2021Haloooo pecinta Sambel .. minggu ini aku sering posting persambelan yah... Kebetulan lagi seneng nyambel nih dan rebus favorit ku lhooo..Naaah.. jodohnya sambel ini yang pasti ayam yah.. kali ini aku buat sambel ini untuk nemenin Ayam AsepDi event #GowesBecak_KeBogor jadi aku langsung eksekusi deh resep ini.#CookpadCommunity_Bogor#AkuHarusSelaluSehat#MakananSehatKu#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoer_Ku#IniKreasi_dapoerMama#CookpadCommunity_JakartaSource : @BintiSae

udah lama ngiler liat postinga jualan org soal cilok goang ini. tapi mau beli beli lagi lockdown gini. jd coba coba buat sendiri aja lah yaa biar dapet banyak jg. hihi

Dulu ya sebelum pandemi dan Emak sy lagi sehat, Emak pengen jalan-jalan. Dibawalah sama mamang sy keliling-keliling sentul sampai Cileungsi.Pas makan siang kita mampir di warung makan yg sudah lama si mamang pengen ajak sy makan disitu, karena keunikan sajian ayamnya. Warungnya sederhana, dengan bale-bale bambu. Ada 2 warung berdekatan yg menyajikan ayam sejenis. Sebetulnya warung sejenis ada satu lagi yaitu di jalan raya Cileungsi, yg ini lebih ke resto sih tampilannya. Ketiga lokasi itu, kata si mamang pemiliknya sodaraan. Kalau pesan ayam sambel hejo ini, nunggu ayam dan pelengkapnya datang lamaaaaa banget. Katanya karena mereka bakar ayam kampung tanpa diungkep dulu di atas hawu. Tapi pas disajikan, ayam bakar utuh yang uuuuh wangi dan sedaaap rasanya. Uniknya, sambelnya itu kayak buat berenang, berkuah-kuah. Rasanya antara sambel goang dan sambel cuka. Sedaaap, kita sampai nambah-nambah saking doyannya😅Ayam yang sambelnya unik ini, sy oven-asap dulu menggunakan resep sy di tahun 2019. Kali ini dibuat untuk #combongabibita_sambelpecelayam sekaligus #pekanposbarayam punya sy warga #cookpadcommunity_bogorSambel goang hejo yg segar dan wangi jeruk limo, dicelupin ayam yang wangi sedep asap.. Hmmm bikin kepicutlah pokoknya.Kalau sy sih auto kabitaa lagiwalaupun baru tadi menyantapnya😁😅

Sebelumnya udah pernah bikin cilok sambel kacang, nahh kali ini bikin yang sambel goang ah bikinnya pake cabe seratus biar seuhahMantaf hehehehe#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#Cemilan#Cilok

Malem2 tiba2 lapar dan jadilah ayam

Terinspirasi dari resep ayam goreng nyaCheff Devina hermawan🙏 masak nya simpel dan pasti nya enak gurih#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Lanjutan dari resep cilok sebelumnya, Cilok yang sudah matang, sisanya aku masukin ke wadah dan simpan dikulkas, trus sekarang aku bikin berkuah pakai bumbu sambel goang, segerr.

Ga sempet foto-foto karena bikin tanpa perencanaan dan dadakan. Hasilnya pun langsung ludessss, Alhamdulillah pada sukaaa.

Semalam, grup WA komunitas regional Depok kedatangan tamu spesial yang akan berbagi ilmu mengenai bercocok tanam secara hidroponik. Tamu Kami ini sudah sering memberikan penyuluhan kepada para petani.Ternyata tamu tersebut adalah Mbak eci. Aku dan Mbak eci pernah bersama-sama berada di kelas kursus online Kalimantan dishes. Masya Allah nggak nyangka, ternyata expert di bidang bercocok tanam.Sebagai bentuk terimakasih dari komunitas regional Depok, kami melangsungkan event recook resep Mbak eci. Dan yang menjadi resep yang disarankan oleh admin untuk di-recook adalah sambel goang.Kalau mbak eci sih menggunakan cabe hasil kebunnya, berhubung aku tim konsumtif, maka aku menggunakan cabe hasil beli di Abang sayur aja 😅Sambal goang ini pedes-pedes seger karena ada ada campuran kencur di dalamnya.Bakalan enak banget kalau dicampur dengan rajangan kacang panjang, ditemani nasi hangat dan ikan asin. Ooooh... jangan lupa kerupuknya 🤤#RecookDepok_Ecy#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Biasanya se'i sapi. Sekarang pengen nyoba dari bahan ayam.Waktu lagi viral2nya, ngepoin resepnya. Tapi masih bingung untuk mencoba. Pada akhirnya melihat youtube Chef Bara dan resep dari @bulbul kitchen, aq kolaborasi dan sedikit banyak aq modif, seperti pada bahan pengasapan aq tambah jahe daun pandan dan lemon zees biar tambah wangii hasil Se'i ayamnya.Untuk resep sambal Lu'at next aq share ea#MasakanKhasNTT#cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep

Ayo di sini siapa yang suka banget sama sambel? Yang kalo makan harus ada sambel???Betul banget, sambel ini emang bikin nafsu makan jadi nambah yaa. Yang niat mau makan 1 centong aja, eh tau-tau jadi 3 centong deh hehe😆Oke jadi teman-teman dan bunda semuaa, kali ini aku mau share resep sambel goang atau sambel dadak khas sunda ala keluarga aku, resep turun temurun gitu deh.Yuk langsung aja kita ke resepnya!Selamat membaca :)#sambal #sambel #sambalsunda #sunda #masakansunda #sambeldadak #sambelgoang

Gegara lagi jemur baju ada mangga muda jatuh dari pohon sayang kan hehehe. Langsung kepikiran deh bikin sambal mangga. Basic nya resep simple sambal goang terasi dari mama. Komposisi asam cuka diganti sama mangga serut. Sambal goang ini tanpa bawang-bawangan dan hanya direbus sebentar. Rasanya sedeeepp Segeeerrrr 😊 👍👌