Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2dada ayam
  2. Bahan pelengkap :
  3. 2daun salam
  4. 2daun jeruk
  5. 1sereh geprek
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 buahtomat, potong
  8. 2 batangdaun bawang, potong 1 cm
  9. potongKol,
  10. Cabe rawit
  11. Bumbu halus :
  12. 6bawang merah
  13. 3bawang putih
  14. 2kemiri sangrai
  15. 1 sdtketumbar sangrai
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam sesuai selera dan beri air jeruk untuk marinasi

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh sampai harum

  3. 3

    Setelah harum masukkan potongan daging ayam. Tumis sampai daging ayam setengah matang lalu tambah air 1 - 1,5 liter

  4. 4

    Masukkan garam, kaldu ayam, gula, dan kecap secukupnya dan tunggu sampai air sedikit menyusut

  5. 5

    Setelah menyusut, masukkan daun bawang, kol, tomat, dan cabe rawit dan koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nurainimwdh
nurainimwdh @nmwddh
pada

Komentar

Resep Serupa