Peyek kacang

Novi Sugiarti
Novi Sugiarti @novisugiarti_

Suka banget yang namanya peyek kacang cobalah bikin sendiri lebih murah yakan

Peyek kacang

14 orang berencana membuat resep ini

Suka banget yang namanya peyek kacang cobalah bikin sendiri lebih murah yakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung beras
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelor ayam
  4. 50 mlsantan kental
  5. 325 mlair
  6. secukupnyaKacang tanah
  7. 2 lembardaun jeruk (selera)
  8. 2 sdtgaram (selera)
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 1 sdtKetumbar
  12. 1 siung besarbawang putih
  13. 1 ruas jarikencur
  14. Minyak untuk menggoreng (agak banyak yaa)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bisa di uleg / parut jangan terlalu over bawang putih yaa soalnya bikin cepet gosong). Iris tipis daun jeruk (buang tulang daunnya) Sisihkan

  2. 2

    Potong kacang menjadi 2 bagian. Sisihkan.

  3. 3

    Campur tepung beras, tepung tapioka, telor, kaldu, garam, santan. Aduk. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sisakan air sedikit untuk melarutkan bumbu halus. Masukan larutan bumbu halus tadi, aduk lagi sampai rata. Masukkan irisan daun jeruk aduk

  4. 4

    Masukan 1/3 irisan kacang ke adonan (biar peyeknya kebagian kacang semua yaa bun masukinnya dikit2 aja). Panaskan minyak dengan api besar kmudian kecilkan api (api sedang cenderung kecil). Basahi pinggir wajan dengan minyak goreng. Kmdian adonan di goreng di pinggir wajan dengan sendok sayur. Goreng sampai coklat keemasan.

  5. 5

    Masukkan lagi sisa potongan kacang ke dalam adonan. Goreng sampai adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Sugiarti
Novi Sugiarti @novisugiarti_
pada

Komentar

Resep Serupa