સરગવા ની કઢી (Saragva Kadhi Recipe In Gujarati)

સૌ પ્રથમ સર્વગવો ધોઈ કટ કરી હરદાર અને મીઠુ પાણી નાખી બાફવા મૂકી દો.

બીજી બાજુ તવા મા તેલ મૂકી જીરૂ નાખી લસણ,આદુ માર્ચ ની પેસ્ટ ડુંગળી નાખી સતરવું.પછી તેમા એક ટામેટું ઝીણું સમારી નાખવુ.

ડુંગળી ટામેટા સતરાઈ જાય એટલે બધો મસાલો કરી દેવો.પછી તેમા શીંગ નો ભૂકો નાખી હાલવું.પછી એક ચસમચી ચણા નો લોટ નાખી બાફેલી શીંગ નું પાણી નાખી ચડવા દેવુ.થોડું ગટ થાય એટલે શીંગ નાખી ખોથમી ભભરાવી.પરાઠા સાથે સર્વ
કરો 😋😋