املت شاکشوکا با تره فرنگی

mohamadreza
mohamadreza @mrz_shayest
Tehran, Iran

این مدل املت تونسی توی شمال افریقا، خاور میانه و حتی مدیترانه طرفدار زیاد داره. فرقش با املتای خودمون اینه که قبل از اینکه آب گوجه‌فرنگی تموم بشه برای هر تخم‌مرغ یه چاله توی مایتابه درست می‌کنید و تخم مرغ رو دست‌نخورده می‌ریزید توی چاله‌ها. درنهایت تخم‌مرغ درواقع #آبپز می‌شه و کلن این املت به روغن نیاز نداره، مگر بخواید سس‌ش خیلی غلیظ بشه و آبش تموم بشه. در اون‌صورت کره پیشنهاد می‌کنم یا روغن زیتون. من تره‌فرنگی داشتم استفاده کردم و آویشن، الزامی بهش نیست. استایل اصیلش با پیاز و زیره ست.
#شاک‌شوکا #شاک‌‌_شوکا #شاکشوکا
#املت
#شکشوکه
#shakshouka

املت شاکشوکا با تره فرنگی

این مدل املت تونسی توی شمال افریقا، خاور میانه و حتی مدیترانه طرفدار زیاد داره. فرقش با املتای خودمون اینه که قبل از اینکه آب گوجه‌فرنگی تموم بشه برای هر تخم‌مرغ یه چاله توی مایتابه درست می‌کنید و تخم مرغ رو دست‌نخورده می‌ریزید توی چاله‌ها. درنهایت تخم‌مرغ درواقع #آبپز می‌شه و کلن این املت به روغن نیاز نداره، مگر بخواید سس‌ش خیلی غلیظ بشه و آبش تموم بشه. در اون‌صورت کره پیشنهاد می‌کنم یا روغن زیتون. من تره‌فرنگی داشتم استفاده کردم و آویشن، الزامی بهش نیست. استایل اصیلش با پیاز و زیره ست.
#شاک‌شوکا #شاک‌‌_شوکا #شاکشوکا
#املت
#شکشوکه
#shakshouka

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

١۵ دقیقه
١ نفر
  1. 3 عددگوجه ‌فرنگی
  2. 1 عددتره فرنگی
  3. سیر یا پیاز درصورت تمایل
  4. ادویه به ‌مقدار لازم

مراحل تهیه

١۵ دقیقه
  1. 1

    گوجه‌فرنگی‌ها رو پوره کنید و همراه تره فرنگی یا پیاز توی مایتابه بریزید روی حرارت تا بجوشه.

  2. 2

    قبل از اینکه آب گوجه‌ها تموم بشه برای هر تخم‌مرغ یه جا باز کنید و بریزیدش توی جای خودش.

  3. 3

    بهتره در تابه رو بذارید تا تخم‌مرغ‌ها بخارپز بشن.

  4. 4

    هروقت غلظت سس براتون مناسب بود غذا حاضره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
mohamadreza
mohamadreza @mrz_shayest
در
Tehran, Iran
An architect who loves food
بیشتر

دستورهای مشابه