Μπριζόλες χοιρινές με λαχανικά στη γάστρα
-
Kostakis Konstantinou“Poli kali sintagi mono pou den I ixa piperies alla evala glikopatata ke prokolo” -
Ioulia -Juliana.“Ειχα ν μεινει δυο μπριζολες κι επειδη βγηκαν σκληρες την προηγουμενη φορα, ψητες, βλεποντας την συνταγη σου, μου εδωσες την ιδεα να τις μαγειρεψω αλλιως. Η γαστρα ειναι η αγαπημενη μου επιλογη, ομως ηθελα κατι γρηγορο για τη στιγμη, ετσι μαγειρεψα στη χυτρα. Αλλαξα καποια πραγματα μιας και ο δικος μου δεν πολυτρωει λαχανικα, προσθεσα καποια αλλα, αναλογα με τα γουστα και...Εγιναν λουκουμι.!!!Σευχαριστω για την εμπνευση!# δικο μου”
Πλήρες γεύμα νοείται το γεύμα που περιέχει τουλάχιστον 2 βασικές κατηγορίες τροφίμων. Πρωτεΐνη, λαχανικά και άμυλο σε ένα πιάτο για σωστή #διατροφή και για ένα #πλήρεςγέυμα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό σκεύος και βάζουμε ελάχιστο ελαιόλαδο.
- 2
Αλατίζουμε καλά τις μπριζόλες και τις περνάμε ελαφρά με αλεύρι. Θωρακίζουμε καλά και από τις δυο πλευρές και τις βάζουμε στη γάστρα.
- 3
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε χοντρά κομμάτια. Μόλις μαραθούν ελαφρώς προσθέτουμε τις πιπεριές κι αυτές σε χοντρά κομμάτια. Σειρά έχουν τα καρότα σε χοντρά μπαστουνάκια και μετά τα μανιτάρια. Αν είναι μεγάλα τα κόβουμε στα 4 ή στα 6. Αν είναι μικρά στη μέση ή ολόκληρα.
- 4
Σβήνουμε με το κρασί κι αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες την ντομάτα κομμένη σε χοντρά καρέ και λίγο πουμαρό. Αλατίζουμε και προσθέτουμε πάπρικα, κουρκουμά, το Θυμάρι, την κρέμα μπαλσάμικο. Μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά.
- 5
Μεταφέρουμε τα λαχανικά στη γάστρα πάνω από τις μπριζόλες. Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180ο C για 1 ώρα. Δέκα λεπτά πριν τη συμπλήρωση της ώρας, ξεσκεπάζουμε να πάρει χρώμα το φαγητό. Φυσικά ελέγχουμε αν έχει γίνει το κρέας και τα λαχανικά καθώς κάθε φούρνος ψήνει διαφορετικά.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά C&G Μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά C&G
Είπαμε να ψήσουμε μπριζόλες για μεσημέρι. Απλά πράματα αλλά μας ήρθε η έμπνευση να προσθέσουμε και λαχανικά και τελικά καταλήξαμε να τις ψήσουμε στη γάστρα μαζί με τα λαχανικά, λίγα καρυκεύματα και τελικά προέκυψε ένα πιο γευστικό πιάτο από το αρχικό μας πλάνο 😋Ο παραπάνω απαιτούμενος χρόνος ήταν 10 λεπτά προετοιμασίας των λαχανικών. Αξίζει!#cg #γάστρα #μπριζόλες
-
Μπριζόλες χοιρινές ψητές στο φούρνο με λαχανικά Μπριζόλες χοιρινές ψητές στο φούρνο με λαχανικά
Μια εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή που μπορεί άνετα να σταθεί στο Κυριακάτικο τραπέζι σας. #μπριζόλεςχοιρινες #λαχανικά #ψητεςστοφουρνο #porksteaks #vegetables #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας
-
Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο γουόκ Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο γουόκ
Μια διαφορετική συνταγή για τις χοιρινές μπριζόλες με πλούσια λαχανικά
-
Μπριζόλα χοιρινές α/ο με λαχανικά στο φούρνο 🤤🤤 Μπριζόλα χοιρινές α/ο με λαχανικά στο φούρνο 🤤🤤
Και μόνο που το κοιτάς λιώνει 🤤😋
-
Μαριναρισμένες χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο, με πατάτες και λαχανικά Μαριναρισμένες χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο, με πατάτες και λαχανικά
Μία συνταγή για νόστιμο και χορταστικό φαγητό που τα έχει όλα! Γεύση, άρωμα, ποικιλία, χρώμα.Είναι του Βασίλη Καλλίδη και είναι τόσο υπέροχη μέσα στην απλότητά της που μόλις τη δοκιμάσεις θέλεις να την καθιερώσεις σε εβδομαδιαία βάση. Και γιατί όχι; Με κρέας που δεν ξεπερνά σε κόστος τα 4 ευρώ και με λαχανικά που κοστίζουν άλλα 2, μπορούν να φάνε χορταστικά τέσσερα άτομα. Και, το κυριότερο, πολύ νόστιμα!#ευχές
-
Λεμονάτες μπριζόλες με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά Λεμονάτες μπριζόλες με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Η συνταγή έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα γεύμα
-
Χοιρινές Μπριζόλες Με Λαχανικά και Σάλτσα Μουστάρδας Όλα Σε Ένα Ταψί Χοιρινές Μπριζόλες Με Λαχανικά και Σάλτσα Μουστάρδας Όλα Σε Ένα Ταψί
Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και με ελάχιστα σκεύη οπότε δεν έχουμε πολλά πιάτα για πλύσιμο 😉 το αγαπημένο μου είδος συνταγής άρα! 😅 Μπορεί να γίνει με ότι λαχανικά θέλουμε (φασολάκια, κολοκυθάκια, καρότα κλπ) αλλά εγώ προτιμώ πατάτες και καρότα που είναι αγαπημένα της οικογένειας. Χρησιμοποιώ ελάχιστο λάδι λόγω δίαιτας αλλά οποίος δεν κάνει διατροφή μπορεί να είναι πιο γενναιόδωρος 😉#δίαιτα
-
Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες και λαχανικά 🍽️ Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες και λαχανικά 🍽️
απλό κυριακατικο φαγακι που μαζευει ολη την οικογένεια στο τραπεζι🙂 #Κυριακή💙
-
Μπριζόλες χοιρινές με τρυφερά λαχανικά στο φούρνο!!! Μπριζόλες χοιρινές με τρυφερά λαχανικά στο φούρνο!!!
Όταν έχεις τα λαχανικά στο ψυγείο σου ... πάντα έχεις φαγητό!!!! Γιατί οι συνδιασμοι είναι πολλοί!!! Πολύ συχνά λοιπόν κάνω αυτό τον συνδιασμό... λαχανικά με κρέας στο φούρνο!!!Και κάθε φορά έχεις άλλο φαγητό ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιείς!!! Μπορεί να είναι κοτόπουλο, χοιρινό μπουκιες ή μπριζόλες, μπιφτέκια...και όσο για τα λαχανικά... άπειροι συνδιασμοι!!! Ξεφεύγεις έτσι από το κλασσικό κρέας με πατάτες στο φούρνο!... Όλα ξεκίνησαν όταν στην Ιταλία μια συμφοιτήτρια μου η Gabriella, που περναγαμε ατελείωτες ώρες μαζί λόγω εργασιών.... σε μία εξεταστική μου λέει πήγαινε να πάρεις κόκκινες πιπεριές να τις φτιάξουμε με φιλετάκια χοιρινού στο φούρνο.... Τότε μου είχε φανεί τόσο περίεργο που θυμάμαι στο δρόμο έλεγα "μα καλά θα φτιάξουμε κρέας χωρίς πατάτες ή ρύζι ή μακαρόνια..???" Προς έκπληξη μου,😜😜😜... το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό!!!! Από τότε άνοιξαν οι μαγειρικοι μου ορίζοντες σε σχέση με το "κρέας στο φούρνο" !!!! Ένα πεντανόστιμο φαγητό!!!! #2020 #μποστάνι
-
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια