सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 2 कपआटा
  2. 200 ग्राम पालक
  3. 1/2नमक
  4. 1/3भुना जीरा पाउडर
  5. 2हरी मिर्च
  6. 2 कपऑयल
  7. 1 कपपानी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पालक धोकर साफ कर लीजिए|

  2. 2

    उसके बाद उसको थोड़ा सा पानी डालकर उबाल लीजिए पालक को ज्यादा नहीं उबालना है नहीं तो पीली पड़ जाएगी |

  3. 3

    पालक उबल जानें पर ग्राइंडर में हरी मिर्च डाल कर पीस लीजिए
    और आटे में नमक भुना जीरा और 2 टेबल स्पून ऑयल डाल कर अच्छे से आटा गूथ लीजिए|

  4. 4

    आटे को ज्यादा सख्त नहीं लगाना है
    अब आटे को थोड़ी देर सेट होने के लिए रख दीजिए उसके बाद आटे की छोटी - छोटी लोइयां बना लीजिए और कचौड़ी बेल लीजिए|

  5. 5

    अब कढ़ाई में तेल गरम करें तेल गरम हो जाने पर एक एक कर के सारी कचौड़ी तल लें |

  6. 6

    और किसी प्लेट में निकाल लीजिए
    इसको हरी चटनी से खाइए|

  7. 7

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द्वारा लिखी

Neelam Shukla
Neelam Shukla @cook_29122039
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