राजस्थानी मिर्ची वडा (Rajasthani mirchi vada recipe in hindi)

Preeti Choubey
Preeti Choubey @cook_19315158
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सामग्री

15 मिनिट
दो
  1. 4 बड़ी मिर्चिया
  2. 2आलू
  3. 1/2 कटोरी बेसन
  4. 1 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  5. 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. छोटी चम्मचसौंफ पाउडर
  7. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    मिर्ची को अच्छे से धो कर बीच से लंबा चीरा लगा ले|

  2. 2

    आलू को उबालकर अच्छे से मैच कर ले|

  3. 3

    आलू में नमक मिर्च पाउडर अमचूर जीरा पाउडर सॉन्ग पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स करें|

  4. 4

    एक बर्तन में बेसन लेकर उसमें थोड़ा सा नमक डालें और उसे पानी की सहायता से एक घोल तैयार करें|

  5. 5

    हरी मिर्च जिसे हमने लंबा चीरा लगाकर रखा है उसमें आलू के भरावन को भरे और इस बेसन के घोल से उसे कोट करें|

  6. 6

    कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें बेसन वाली हरी मिर्च को डालकर डीप फ्राई करें|

  7. 7

    गरमा गरम मिर्ची के बड़े को चटनी के साथ या सॉस के साथ सर्व करें|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Preeti Choubey
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