राजस्थानी मिर्ची वडा (Rajasthani mirchi vada recipe in hindi)

Preeti Choubey @cook_19315158
राजस्थानी मिर्ची वडा (Rajasthani mirchi vada recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मिर्ची को अच्छे से धो कर बीच से लंबा चीरा लगा ले|
- 2
आलू को उबालकर अच्छे से मैच कर ले|
- 3
आलू में नमक मिर्च पाउडर अमचूर जीरा पाउडर सॉन्ग पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स करें|
- 4
एक बर्तन में बेसन लेकर उसमें थोड़ा सा नमक डालें और उसे पानी की सहायता से एक घोल तैयार करें|
- 5
हरी मिर्च जिसे हमने लंबा चीरा लगाकर रखा है उसमें आलू के भरावन को भरे और इस बेसन के घोल से उसे कोट करें|
- 6
कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें बेसन वाली हरी मिर्च को डालकर डीप फ्राई करें|
- 7
गरमा गरम मिर्ची के बड़े को चटनी के साथ या सॉस के साथ सर्व करें|
कुकस्नैपस
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