राजस्थानी मिर्ची वडा (Rajasthani mirchi vada recipe in Hindi)

Neeta kamble
Neeta kamble @neetakamble_21155878
Pune
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सामग्री

  1. 250 ग्रामहरी मिर्ची
  2. 1 कपबेसन
  3. 3उबले आलू
  4. आवश्यकता अनुसारधनिया
  5. 1/2 चमचजीरा
  6. 1/4 चमचहल्दी
  7. 1/2 चमचलाल मिर्ची पाउडर
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचअदरक
  10. 1हरी मिर्ची
  11. 1/4 छोटा चमचगरम मसाला
  12. 1/4 छोटा चमचअमचूर पाउडर
  13. 1/2 छोटा चमचअजवाइन
  14. 1 चुटकीबेकिंग सोडा
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बेसन मे पानी डालकर बैटर तैयार करो फिर उसमे नमक, अजवाइन, लाल मिर्ची पाउडर, हल्दी डालकर मिक्स करलो और ढक के रख दो

  2. 2

    अब मिर्ची को बिच मेसे कट मार लो और उसके बीज निकलदो

  3. 3

    कढ़ाई मे 2 चमच तेल डालकर गरम करलो फिर उसमे सारे मसाले डालकर भुनलो अब आलू और नमक डालकर मिक्स करलो और 2मिनट ढक के पकालो फिर धनिया डालकर मिक्स करलो

  4. 4

    अब कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो अब कटी हुई मिर्ची मे आलू भरलो और बेसन की बॉटल मे बेकिंग सोडा डालदो और मिक्स करलो अब एक एक मिर्ची लेके बेसन मे घोल के तेल मे डालदो और तल दो मिर्ची तैयार

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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