Cuadrados de manzana verde con canela y sable de nueces

Edgardo Sosa
Edgardo Sosa @edgardososa

Una de mis favoritas tanto para la hora del té como para cualquier momento del día...y por que no... cuando te desvelas en la madrugada y pasas por la heladera y...OMG...comer a escondida🤫🤔🤔☺

Cuadrados de manzana verde con canela y sable de nueces

Una de mis favoritas tanto para la hora del té como para cualquier momento del día...y por que no... cuando te desvelas en la madrugada y pasas por la heladera y...OMG...comer a escondida🤫🤔🤔☺

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Ingredientes

2hs
24 raciones
  1. Masa:
  2. 150 grsde manteca
  3. 100 grsazúcar blanca
  4. 300 grsharina 0000
  5. 2 cditapolvo de hornear
  6. 75 grsnueces
  7. 1huevo
  8. 1yema
  9. Relleno:
  10. 1 kgmanzanas verdes
  11. 1/2 tazaazúcar
  12. 1/2 tazaagua
  13. 1 cdacanela en polvo...o 1 ramita de canela
  14. Glaseado de limón
  15. 1 tazaazúcar impalpable
  16. Jugo de medio limón

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Tamizar los ingredientes secos y dejarlo en un bowl

  2. 2

    Agregar la manteca pomada, el azúcar, los huevos... yema y las nueces picadas...unir todo y llevar a enfriar.

  3. 3

    En la cacerola preparamos el relleno:pelar y cortamos en cubos las manzanas... colocamos el azúcar... el agua y la canela y a fuego suave cocinamos hasta que se vuelvan blandas... dejar enfriar y hacer un puré rústico.

  4. 4

    Una vez frío todo(puré y masa descansada)..estiramos la mitad de la masa y colocamos en molde con papel manteca en la base.yo uso placa de 20 por 30.

  5. 5

    Colocamos el relleno de manzana y cubrimos con la otra mitad de masa estirada...y llevamos a horno por 35 o 40 minutos a 180°

  6. 6

    Una vez que sacamos del horno...en caliente colocar el glasé de limón (mezclar azúcar impalpable y el jugo de limón)..dejar enfriar

  7. 7

    Cortar en cuadrados...prepárate un tecito y disfrútala...espero les guste 🥰🥰🥰🥰

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Cocinar hoy
Edgardo Sosa
Edgardo Sosa @edgardososa
de grande me entusiasmó la idea de querer aprender a hacer recetas dulces (porque obvio soy team dulce🤭)...así que hice un curso de pastelería profesional y he aquí mi presencia en este grupo...mi contra es que no se hacer nada salado...así que recurro seguido a cookpad...y si...me olvido de subir recetas que hago🙈. así que no hay edad para querer aprender a hacer algo...solo es cuestión de proponérselo y encaminarse para llegar a la meta.🙂🙂🙂
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Comentarios (7)

Yesica Magnone
Yesica Magnone @Pachucook
Divinos estos cuadraditos @edgardososa me los guardo para hacer un domingo a la tarde!! Gracias por compartir! 👏👏👏

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