Mangut Lele dan tempe

Dina Kurnianingtyas
Dina Kurnianingtyas @dina_kurnianingtyas
Semarang

Kebetulan kemaren pas belanja dipasar beli lele asap, yaudah dimasak mangut aja buat bekal maksi suami

Mangut Lele dan tempe

6 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan kemaren pas belanja dipasar beli lele asap, yaudah dimasak mangut aja buat bekal maksi suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorlele asap
  2. 1/2 papantempe potong sesuai selera
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 1/2 cmlengkuas (geprek)
  6. Bumbu halus:
  7. 7 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 cmjahe
  10. 1 cmkencur
  11. 1 butirkemiri
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 6 buahcabe merah keriting
  14. 2 buahcabe rawit merah
  15. Bahan pelengkap
  16. 1 papanpete potong sesuai selera
  17. 3 batangdaun bawang merah
  18. 1 bungkussantan instan
  19. 500 mlair
  20. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, bersama daun jeruk, salam dan lengkuas

  2. 2

    Masukkan lele dan tempe aduk rata, tambahkan air masak sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan santan, garam dan gula aduk rata koreksi rasa, masukkan pete dan daun bawang merah, masak sampai agak asat sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, matikan api sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Kurnianingtyas
Dina Kurnianingtyas @dina_kurnianingtyas
pada
Semarang
ibu rumah tangga dengan 4 orang anak yg masih belajar masak, dan suka lupa sama resep makanan yg dibuat karena seringnya klo masak resepnya ngasal alias ngarang sendiri. Jadi cookpad dijadiin tempat nyimpan resep biar kalau suami dan anak2 request tetep bisa bikin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa