Puding regal

Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
Samarinda

Bismillah nemu foto lama, kala itu emang lagi males banget tulis resep. Jd lebih banyak di abadikan di foto aja. Ada tips agar gabin nya tidak naik ke atas dan tidak keruh agar2 bening nya ya.
Emang sering banget buat puding, sampai2 hapal resep nya, krn emang dulu hanya puding yg bisa emak buat 🤭

Untuk kemanisan bisa disesuai kan yah. Dan untuk jumlah cair mempengaruhi tekstur puding, jika yg suka lembut bisa di lebih kan cairan nya sekitar 50 ml dr resep ini.

#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_samarinda
#dapurmamarafif

Puding regal

Bismillah nemu foto lama, kala itu emang lagi males banget tulis resep. Jd lebih banyak di abadikan di foto aja. Ada tips agar gabin nya tidak naik ke atas dan tidak keruh agar2 bening nya ya.
Emang sering banget buat puding, sampai2 hapal resep nya, krn emang dulu hanya puding yg bisa emak buat 🤭

Untuk kemanisan bisa disesuai kan yah. Dan untuk jumlah cair mempengaruhi tekstur puding, jika yg suka lembut bisa di lebih kan cairan nya sekitar 50 ml dr resep ini.

#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_samarinda
#dapurmamarafif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🥪 Bahan Puding Regal
  2. 1 bksregal
  3. 1 bksagar2 bening
  4. 80-100 gramgula (sesuai selera)
  5. 700 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 🥪 Lapis Coklat
  8. 1 bksagar2 coklat
  9. 700 mlsusu uht
  10. 50 gramDCC
  11. 1 sdmcoklat bubuk
  12. 80-100 gramgula atau sesuai selera
  13. 🥪 Lapis margarin
  14. 1 bksagar2 bening
  15. 600 mluht
  16. 80-100 gramgula
  17. 2 btrkuning telur
  18. 100 grammargarin cair kan
  19. 1 cupvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Lapis bening rebus bahan agar2, tata regal di loyang, setelah uap hilang tuang sebagian, setelah set tuang lagi sisa nya, lihat tips ya

  2. 2

    Sambil menuggu set lapisan regal lanjut membuat lapisan ke dua, Leleh kan margarin, dingin kan, campur dengan kuning telur, lalu saring. Rebus bahan agar2 hingga hanga panas kecilkan kompor, jgn sampai mendidih lalu masukan campuran margarin, aduk hingga masak dan mendidih. Setelah uap hilang dan lapisan sebelum nya sudah set tuang ke cetakan. Dgn centong posisi rendah dan memutar

  3. 3

    Lanjut ke lapisan ke 3 Sambil menugu lapisan set lanjut membuat lapisan coklat, masak semua bahan hingga mendidih. Tunggu uap hilang tuang berlahan pakai centong posisi sendok rendah dan tuang memutar ya ke lapisan regal.

  4. 4

    Note : tanda lapisan sdh set atau bisa di tuang dgn lapisan berikut nya. Sentuh dengan jari, jika masih lembek tp tidak menempel di tangan tanda nya sdh bisa di tuang lapisan berikut nya, tuang dengan centong sayur, guyur secara memutar, posisi sendok rendah

  5. 5

    Bisa pakai loyang apa aja yg ada di rumah ya, lapisan posisi nya sesuai selera ya mau coklat dulu atau putih di lapisan tengah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
pada
Samarinda
Assalamulaikum Happy Cooking And Baking, Wife and mother 2 👦 yang lagi belajar dan berbagi berbagai menu masakan. semoga resep2 sy dapat bermanfaat. terimakasih banyak yang sudah cooksnap ya, kurang lebih nya sy mohon maaf 🙏🥰🤗#dapurmamarafifcookpad : oktober 2017follow ya IG yu2n.s
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa