79. Steam Ikan Kerapu

Kangen banget sama kota asal dan makanan2 lautnya yg seger2.. jd mencoba buat steam ikan kerapu untuk mengobati kerinduan

Sepupu datang bawa ikan kerapu dari Pangkalan Brandan. .wihh gede banget ikannya,beratnya sekitar 2,5 kg..seumur hidup baru ini masak ikan sebesar ini,,gak kuat bersihin dan motongnya..terakhir minta tolong ma abang-abang tukang ikan yang kebetulan lewat depan rumah...😂akhirnya lenyap kegalauan eksekusi nih ikan.🤣🤣...sumpah enak banget nih ikan..dagingnya lembut lebih enak ikan ini daripada ikan hiu.yuk goyang wajan 🍛🍛

majikan saya orang tua jadi apa2 masaknya tidal seperti majikan yg muda heheh yang simpel2 j saya disini hanya berbagi siapa tau ad yg berminat kerja dihongkong

suka banget sama ikan2an tapi bosen kl cuma di goreng atau bakar... cobain resep di steam,asem,pedes dan segeeeerrr bgt

Ikan adalah favorit keluarga.. hujan2 cocok kalau makan menu berkuah dan segar.. jadi muncullah ide ikan kerapu kuah asam

Udah lama gak makan stim ikan. Awal mula makan stim ikan dari ibu mertua. Tapi suami dan anak-anak malah gak begitu suka ikan dikukus begitu. Maklum saya pemakan segala hahaha... Jadi yaa buat 1 porsi aja buat makan sendiri 😁

Ini lagi bunda yang sangat simple penuh dengan gizi lagi ...😊

Bismillah...Assalamu'alaikum. 👋.Masakan 1 minggu lalu.Baru dapat mood buat nulis di cookpad setelah off nulis hampir 3th. 😁Baiklah...Ikan kerapu yg saya masak steam ukurannya -/+ 20cm dgn bobot -/+ 200-250 gram, sebanyak 3 ekor. Bukan ukuran konsumsi pd umumnya ikan kerapu, sprti yg dijual di pasaran ato resto, krn ini ikan hasil dapat dr kolam budidaya sndiri yg kebetulan ada 3ekor ukuran bongsor, tp sudah cukup berdaging. 😊.Note : Takaran bumbu untuk yang suka banyak bumbu sampai ikan tenggelam (selera suami saya) 😄, bagi yg tdk suka bisa dikurangi sedikit. 😊

Klu lihat ikan kerapu saya suka ingat ajo Ali, seorang penjual ikan keliling langganan waktu keluarga sy tinggal di kab. Pariaman.Dengan menggunakan motor beliau menjajakan ikan pukek (pukat), ikan yg ditangkap dgn cara menebar jaring ke arah tengah laut setelah beberapa waktu jaringnya ditarik ke pantai, jadi ikan yg dijual ajo ali betul2 fresh from the sea 😁Hubunganya sama ikan kerapu adalah karena setiap beliau bawa ikan kerapu biasanya beliau langsung kasi kabar ke alm amak sambil teriak " bu.. ini saya ada bawa ikan kerapu"Karena setiap ajo ali bawa pasti dibeli amak soalnya alm apak sy suka bgt gulai ikan kerapu. Ajo ali ga setiap hari juga dapat ikan kerapu, biasanya klu dapat beliau ga kasi ke orang lain.Eh.. ternyata pak su jga suka, pas buka puasa makanya pak su sampe nambah - nambah, makan sahurnya jga lahap banget, sampai kepala ikanya habis dipreteli 😊Padahal biasanya pak su suka ga selera makan di waktu sahur dan lebih milih makan kurma sama cemilan aja pas sahurnya.#SiapRamadhan#PekanInspirasi

#TebusGBA_4#CookpadCommunity_Depok#ApaIsiKulkasmu

Jadi ceritanya, pengen masakin yg agak beda aja buat hubby buka puasa, jadii pilihannya jatuh di kerapu tim gaes, bikinnya juga gampang bangett loh gaes, silahkeun simak resepnya dibawah yah🥰