Sayur Nangka Ceker Ayam

Name: Sayur Nangka Ceker Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda; 1/2 kg ceker ayam; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Jinten; 3 cm Lengkuas; 1 sdm Ketumbar; 3-4 butir kemiri; 4 cm Jahe; 1 batang Serai; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Cabe merah keriting; 1-1,5 Liter santan; 2 Liter air; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam

Ellyz @cook_24720743

Sayur Nangka Ceker Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Ellyz @cook_24720743

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgnangka muda
1/2 kgceker ayam
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 sdtJinten
3 cmLengkuas
1 sdmKetumbar
3-4 butirkemiri
4 cmJahe
1 batangSerai
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaCabe merah keriting
1-1,5 Litersantan
2 Literair
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus 1 Liter air hingga mendidih, masukkan nangka. Setelah empuk, angkat & tiriskan.
2

Rebus 1 Liter air hingga mendidih, masukkan ceker. Masak hingga lunak.
3

Haluskan bumbu: ketumbar, jinten, kemiri, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih & cabe.
4

Masukkan nangka & bumbu yang dihaluskan ke rebusan ceker. Jika suka bisa ditambahkan daun melinjo.
5

Tambahkan gula merah & garam. Aduk rata. Biarkan hingga air agak menyusut.
6

Masukkan santan. Masak hingga mendidih. Sajikan

Inhapunyadapur dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ellyz @cook_24720743

pada 08 Maret 2021 10.14

Komentar

Resep Serupa

Sayur Nangka Ceker Ayam Sayur Nangka Ceker Ayam

Dapet kiriman nangka muda yang sudah direbus lagi dari tetangga..Ini termasuk porsi besar karena masaknya dicampur dengan ceker ayam, kol dan kacang panjang.. Bisa utk menu berbuka puasa dan utk sahur jugaSource : Roschelle Kitchen#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#SayurNangkaCekerAyam#AntiRibet#SiapRamadan

Andrenia Giawati
Sayur Nangka Ceker Ayam Sayur Nangka Ceker Ayam

Kesukaan 😄😄😄😄

Mira Afriantina
Sayur nangka ceker ayam Sayur nangka ceker ayam

Dimakan dengan kerupuk dan nasi hangat. Maknyuss bunda 😄

Rika
Sayur Nangka Ayam Sayur Nangka Ayam

Perdana buat ini sayur nangka.. Karna katanya susah ngolahnya harus lama rebusnya.. Tapi cukup enak laku lah dimaem ayah adik n ibuk 😁Berhubung ada sisa sayur nangka, sisa waktu ngelawar mlaspas bale bali ku, 🙏😍 ☺Source : @Agstnnrhsnh#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#pekankemenangan#sayuranwarnawarni

Citra Devi
Sayur Nangka Ayam Sayur Nangka Ayam

Resep dari mama, request minta dibuatkan.. Rasanya yummy.. Bisa dibuat pedas sesuai resep, cuma aku pake sedikit aja cabe keritingnya, soalnya ada anak-anak juga, biar bisa ikut makan 😄

Mila
Sayur Nangka Ceker Ayam aka Jangan Tewel Sayur Nangka Ceker Ayam aka Jangan Tewel

Kepengen banget sayur nangka, karena masakan ini bisa digunakan beberapa hari krn kalo nginep tambah lezat rasanya...(edisi maless masak 😁). Eh...kali ini mo masak gangan tewel spt buatan @nadia hayu, bedanya saya pake ceker & kepala ayam serta santan.

haryati
Sayur nangka ayam Sayur nangka ayam

#PejuangGoldenApron3

Eka Novianti
Sayur nangka ayam Sayur nangka ayam

Rara kitchenette
Sayur Nangka Tetelan Ayam Sayur Nangka Tetelan Ayam

Bunda Azzamy 🍃🌹
Sayur nangka ayam Sayur nangka ayam

virana apsari
Sayur Nangka Ceker Sayur Nangka Ceker

#dirumahaja

Sari's Kitchen
Sayur Nangka Ceker Ayam (SIMPLE) Sayur Nangka Ceker Ayam (SIMPLE)

Kreasi Kita

Rekomendasi Resep Lainnya