Sayur Nangka Ceker Ayam aka Jangan Tewel
Kepengen banget sayur nangka, karena masakan ini bisa digunakan beberapa hari krn kalo nginep tambah lezat rasanya...(edisi maless masak 😁). Eh...kali ini mo masak gangan tewel spt buatan @nadia hayu, bedanya saya pake ceker & kepala ayam serta santan.
Sayur Nangka Ceker Ayam aka Jangan Tewel
Kepengen banget sayur nangka, karena masakan ini bisa digunakan beberapa hari krn kalo nginep tambah lezat rasanya...(edisi maless masak 😁). Eh...kali ini mo masak gangan tewel spt buatan @nadia hayu, bedanya saya pake ceker & kepala ayam serta santan.
Cara Membuat
- 1
Nangka muda dibersihkan dan rebus di dalam air mendidih (untuk menghilangkan getah dan sayur tdk terasa pahit) sampai dengan agak lunak dan tiriskan.
- 2
Ceker ayam dan kepala ayam rebus dalam air mendidih sampai dengan lunak. Tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu lainnya spt lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan gula merah. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan.
- 4
Rebus air sampai mendidih dan masukkan nangka, ceker, kepala ayam dan bumbu yang sudah ditumis.
- 5
Masukkan santan, dan aduk perlahan supaya santan tidak pecah.
- 6
Masukkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai dengan air mendidih serta ayam dan nangka lunak. Jangan lupa koreksi rasa. Rasanya mantulll 👍
Resep Serupa
-
Sayur Nangka Muda Ceker Ayam/ Jangan Tewel Gori Sayur Nangka Muda Ceker Ayam/ Jangan Tewel Gori
anti ribet ribet club pokoknya wkwk
-
Sayur Nangka Muda dan Ceker (Jangan Tewel Ceker) Sayur Nangka Muda dan Ceker (Jangan Tewel Ceker)
Ini adalah masakan Jawa berkuah favorit saya, dari sejak saya masih anak2 😁. Duluu ibu saya sering menambahkan balungan (tulang sapi) biar sedap kuahnya. Santannya menggunakan santan asli dari perasan kelapa parut.Gegara kondisi kesehatan, saya tidak pakai tulang sapi ato santan asli. Disamping akan menaikkan angka kolesterol saya, juga bisa bikin badan saya pegal2 hehe.. maklum dah usia hampir paruh baya 😅.Mari dicoba! 😍😘👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 7
-
Sayur nangka alias jangan tewel Sayur nangka alias jangan tewel
Buat buka nanti...😁 paling enak di temeni ikan asin sama sambal tomat 😊 kalo ini aku masaknya porsi besar ya
-
Sayur Nangka Muda / Jangan Tewel Sayur Nangka Muda / Jangan Tewel
Beberapa hari ini Malang di serang hawa dingin waktu malam.. jadi bawaan nya laper n pengen yang hangat berkuah.. mumpung ada tewel (nangka muda) yang ter onggok di lemari es.. langsung aja eksekusi.. hajar blehh.. hehehe
-
Sayur Nangka /Jangan tewel ndeso Sayur Nangka /Jangan tewel ndeso
Rasa bumbu yg medhok dan meresap ke nangka bikin ketagihan
-
-
Sayur Nangka Biasa ajah (Jangan Tewel) Sayur Nangka Biasa ajah (Jangan Tewel)
Kalo di Jawa bilangnya Jangan Tewel, Jangan itu Sayur, Tewel itu Nangka Muda, dulu sering dibuatin ma ibuk, sekarang buat untuk suami dehh, simpel aja, tp alhamdulillah suami doyann bgt ^_^
-
Jangan Tewel (sayur nangka) Jangan Tewel (sayur nangka)
Awalnya tau masakan ini wkt msh tinggal di Muncar. Cuman disana level pedasnya tingkat propinsi. Pedes banget.😖 Karena saya suka sayur itu tp kurang suka pedas, makanya saya buat sayur ini dengan level pedas tingkat RT aja.🤭🙈. SELAMAT MENCOBA.#PedesEndeus#Cookpadcommunity_Garut
-
Jangan Thewel a.k.a. Sayur Nangka Jangan Thewel a.k.a. Sayur Nangka
"Masak sayur nangka itu susah!".Itulah yang aku pikirkan untuk sekian lama. Hingga pada suatu hari, atas rahmat Allah, aku berhasil bikin gudeg setelah sebelumnya mantengin yutub bu fatmah :DTernyata mengolah nangka muda tidak sesulit yang disangkakan.Sayur ini cocok banget disajikan dengan nasi maupun lontong/ketupat, disertai sambel dan ikan asin. Hmmm.. jadi ngiler kan?!Ayok coba juga!#dirumahaja #cookpadcommunitydepok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar