Dimsum Siomay Ekonomis Lembut

Akhirnya menemukan komposisi yang pas untuk dimsum favorit sekeluarga ini. Dimakan dengan chilli oil yumm ... Untuk adonan kulit saya menggunakan resep dari Youtube Asahid_tehyung. Dan isiannya modifikasi dari resep bu fatmah bahalwan.
Dimsum Siomay Ekonomis Lembut
Akhirnya menemukan komposisi yang pas untuk dimsum favorit sekeluarga ini. Dimakan dengan chilli oil yumm ... Untuk adonan kulit saya menggunakan resep dari Youtube Asahid_tehyung. Dan isiannya modifikasi dari resep bu fatmah bahalwan.
Cara Membuat
- 1
Parut kasar atau chopper kesar labu siam, kemudian letakkan dalam saringan biarkan hingga air menetes (tapi jangan diperas, agar tidak terasa seperti ampas)
- 2
Giling daging ayam (saya chopper) bersama dengan bawang putih, dan putih telur
- 3
Campur seluruh bahan dan bumbu, bisa tes rasa dulu dengam cara ambil sedikit bisa digoreng/rebus, koreksi rasa.
- 4
Panaskan dandang. Ambil kulit, beri isian 1 sdm ratakan hingga agak kepinggir kemudian satukan dengan jari hingga terbentuk motif seperti bunga, hias dengan wortel parut.
- 5
Campur seluruh bahan topping kecuali wortel. Olesi dalam dandang dengan campuran toping agar tidak lengket dan harum. Tata dimsum yang telah dibentuk, ciprat-ciprat dengan cairan topping atau jika punya botol spray kosong bisa gunakan itu. Fungsinya agar kulit dimsum lembab dan tidak keras.
- 6
Kukus sekitar 20 menit, tergantung ukuran dimsum. Sajikan dengan chilli oil atau bumbu kacang kesukaan.
Resep Serupa
-
Dimsum / Siomay homemade ekonomis Dimsum / Siomay homemade ekonomis
Gak ada cerita apa2 sih. Gak sengaja aja di kang sayur ada kulit pangsit terus mau bikin niat ada tp tindakan zero. Haha udah kelamaan dikulkas itu kulit jd mau gak mau ya harus dipaksa bikin. #PejuangGoldenApron3 Wida Agustina -
Siomay / Somay / Dimsum Ekonomis Siomay / Somay / Dimsum Ekonomis
>>terima kasih antusiaanya dalam resep dimsum kali ini, krn banyak yg request menggunakan foto, ini update-an terbaru saya disertai foto2 pembuatanya ya, semoga mebantu ^^ Tania -
39. Siomay Ayam Dimsum Ekonomis 39. Siomay Ayam Dimsum Ekonomis
Ekonomis soalnya bisa buat sendiri tau isinya gak pakai campuran aneh2. Walaupun gak pakai udang tapi tetap enak ya mom.#resepursula#cookpadjawatimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Suroboyo#siomayayam#dimsum#siomay Ursula -
Dimsum siomay nikmat Dimsum siomay nikmat
Punya ayam fillet smaa udang...Emg kepikiran lama sih mau buat dimsum ini... Gegara masbebb nanyain mulu ampe kepala pusing dengerinnya... Alhasil diturutinlah request cemilan kesukaan dia...Alhamdulillah jadi jg.. Hehehe 😘🥰 Henizzam Food Kitchen -
Dimsum Siomay Sederhana Dimsum Siomay Sederhana
Mencari alternatif menu makanan yang cocok untuk anak 1 tahun, dan simpel. Iya, maksudnya simpel bisa disimpan di kulkas. Walaupun memang waktu membuatnya sedikit memakan waktu. Apalagi saat membuat kulit dimsum. Oiya, kulit dimsum saya share di lain post yaa... Selamat mencoba para moms :)#berburugoldenapron Rachmania -
-
Dimsum Siomay Dimsum Siomay
Pertama kali bikin dimsum + kulitnya sendiri dan berhasil wkwk resep kulit bisa di lihat di postingan selanjutnya ya kikitchen -
Dimsum Siomay gampang Dimsum Siomay gampang
waktu itu nyobain dimsum siomay yg dibawain temen, trus kepengen lagi,nah mana ada yg jual, akhirnya nyari resep. ketemulah resepnya Puguh Kristanto Kitchen... gampang dan anti gagal,,enaaak pula... jadi menu bakulan deh Aymah_JJ -
Dimsum Siomay Simpel Dimsum Siomay Simpel
Karna pecinta dimsum dan siomay sering beli dimsum di luaran jadi coba buat dan ternyata enaak hayuk buibu dicoba buat Novi Camellia -
Dimsum Siomay Dimsum Siomay
Kayaknya cemilan savory terfavorit yg paling banyak kubuat ya dimsum ini. Udah coba berbagai resep dan ini salah satu resep yang paling enak menurutku. Dimakan ala dimsum pake saos enak, dimakan pake bumbu kacang ala siomay bandung jg ga kalah enakDapet tips dari youtubenya Christo&Sisca dan Ade MCI, kalo buat dimsum dikasih baking soda ke adonan ayam giling biar bisa "menyatu" lagi. Setelah dipraktikin hasilnya kenyal dan kering. Enak!Oya buat nyicipin apakah asinnya udah pas, ketika udah dicampur semua bahan, bisa digoreng sedikit adonan. Kalo sudah cocok tinggal dibentuk, kalo kurang bisa dikoreksi rasanya.Buat sausnya kali ini bikin sendiri tp belum sempat difoto. Tapi kalau mau simple tinggal cairin aja saus botolan. Paling recommended saus bangkok karena ada rasa manis dan asemnya dikit. Cocok banget buat saos dimsum.#PejuangGoldenBatikApron Dini Dwi Nastiti -
Dimsum Siomay Dimsum Siomay
Ikutin sampe bawah yah, ada tips dan trik biar makin sukses di akhir.. hihi 😊Btw, ini udah ke 2 kalinya bikin dimsum. Belom sejam udah ludesss donggDibandingin sama resto2 chinese food bintang 5 mah lewat 🤭Oiya buat dimsum ini kalian gak usah takut. Karna gampang banget, selama ikutin petunjukku yah 🥰🥰 Susilestaa -
Dimsum Siomay Dimsum Siomay
Pengen banget makan dimsum. Krena gapunya kulitnya, alhasil bikin sndrii juga kulitnya youlandaperend
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)