Dimsum Siomay

youlandaperend
youlandaperend @youlandaperend
Banjarbaru, Kalsel

Pengen banget makan dimsum. Krena gapunya kulitnya, alhasil bikin sndrii juga kulitnya

Dimsum Siomay

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan dimsum. Krena gapunya kulitnya, alhasil bikin sndrii juga kulitnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. sendok makanGaram stengah
  5. 3 sdmMinyak goreng
  6. 5 sdmAir panas
  7. Bahan isi
  8. Ayam (aku pake bagian paha yg besar dipisahkan dri tulang)
  9. 4 siungbawang putih dicincang lalu digoreng
  10. 3 siungbawang merah cincang digoreng
  11. Garam
  12. Lada
  13. Saos tiram
  14. Penyedap rasa
  15. 3 sdmTepung tapioka
  16. 1 sdmTepung terigu
  17. 1 sdmTepung maizena
  18. Wortel parut sebagai topping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur smua bahan kulit selain air. Diaduk lalu ditambahkan airnya sedikit sedikit dn tetap diaduk hingga kalis. Lalu tutup menggunakan serbet. Tunggu 30 mnit

  2. 2

    Ambil adonan sedikit sedikit lalu dibulat bulat kecil kecil. Digiling menggunakan gelas yang rata agar pipih dan tipis tipis. Aku menggilingnya diatas kertas minyak atau kertas nasi biar ga lengket.

  3. 3

    Ulangi beberapa kali untuk membuat kulit kulitnya.

  4. 4

    Cara membuat isi : blender ayam cincang, bawang putih dn bawang merah goreng, garam, lada.

  5. 5

    Tambahkan tepung tapioka, terigu, maizena agar kental.

  6. 6

    Lalu isilah kulit dimsum dengan adonan isi. Jgn lupa dibentuk seperti kelopak bunga. Jngan lupa ditaburkan parutan wortel

  7. 7

    Siap dikukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
youlandaperend
youlandaperend @youlandaperend
pada
Banjarbaru, Kalsel
Hanya mahasiswa perantauan yang suka masak sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa