Gurita Asam Pedas Kemangi
Bingung mau diapain guritanya. Iseng-iseng cari di ig, resep masakan untuk gurita. Nemunya Gurita Asam Pedas Kemangi by ig @whitecancan. Cuss langsung dibuat deh... dijamin enak banget. Disini aku tambahin kunyit. Soalnya biar nggak bau amis-amis. Tapi kalau resep aslinya nggak perlu tambahin kunyit ya.
Gurita Asam Pedas Kemangi
Bingung mau diapain guritanya. Iseng-iseng cari di ig, resep masakan untuk gurita. Nemunya Gurita Asam Pedas Kemangi by ig @whitecancan. Cuss langsung dibuat deh... dijamin enak banget. Disini aku tambahin kunyit. Soalnya biar nggak bau amis-amis. Tapi kalau resep aslinya nggak perlu tambahin kunyit ya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan gurita, rendam gurita menggunakan air perasan jeruk nipis -+ 15 menit
- 2
Rebus gurita menggunakan air rendaman jeruk nipis -+ 25 menit atau sampai guritanya empuk.
- 3
Haluskan cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih.
- 4
Tumis bumbu halus menggunakan 3 sdm makan minyak. Menggunakan 2 sdm saus tiram, garam, dan perasan air jeruk nipis sebanyak 1 sdm saja, lalu koreksi rasa menggunakan masako rasa ayam. Beri sedikit air tumis sampai aromanya harum.
- 5
Masukkan gurita yang telah direbus tadi. Terlebih dahulu aduk-aduk dan kemudian koreksi rasanya, tunggu bumbu hingga agak meresap.
- 6
Setelah agak meresap masukkan 1 genggam daun kemangi. Aduk-aduk, sisihkan. Kemudian siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balakutak kemangi Balakutak kemangi
Waktu kecil pernah makan cumi hitam pakai kemangi... Cari resep nya gak ketemu2 yang ada balakutak hitam... Karena pernah dengar kalau menghilangkan bau amis cumi pakai jeruk bisa bikin cumi jadi liat akhirnya di coba biar gak amis masaknya dikasih daun kemangi... Dan yummy ternyata ok juga
-
PALLUMARA PATIN KEMANGI PALLUMARA PATIN KEMANGI
Dua kata aja buat nggambarin menu ini: enaaaaakkkkk banget. Resep aku dapetin dari temen asli Makassar. Makasih, bu, dah bagiin resep semantap ini....mudah pula masaknya. Aslinya ga pake kemangi, cuman aku tambahin aja...kebetulan ada seikat di rumah, keburu layu entar kalau ga terpakai. Cuss resepnya....
-
Kerang Hijau Sambel Kemangi Kerang Hijau Sambel Kemangi
Mikir kentang hijau kupas diapain karena mama nggak pernah masak kerang jenis ini.. Akhirnya dibikin sambel rajang aja dan perlu kemangi biar amis seafood nggak terlalu terasa. Alhamdulillah suami nambah teruuusss... :D
-
191. Tuna Rica Kemangi 191. Tuna Rica Kemangi
Mengolah sisa stok ikan tuna di freezer biar ga mubazir 😁 Kali ini mau dimasak bumbu rica. Soalnya paksu gasuka bau amis ikan, masaknya perlu pakai bumbu yg bisa ngilangin bau amisnya. Btw aku bikinnya pedes normal ya, silahkan disesuaikaan..Aku recook resep dari @amandazevannya. Resepnya sedep dan suami ga protes bau amis. Yeaay 😁#cookpadcommunity_tangerang#olahanikantuna#bumburica
-
Tumis ampela ayam Kemangi Tumis ampela ayam Kemangi
Buat buibu yang bingung caranya masak ampela ayam tanpa bau amis, sini merapat cobain resep ampela ayam kemangi yang pasti bikin semangat makan.
-
Ikan patin asam pedas daun kemangi Ikan patin asam pedas daun kemangi
Resep ikan ini terinspirasi dari ikan asam padeh nya di Sumatera tapi sedikit di modif pakai daun kemangi. Kebetulan pas punya asam gelugur oleh oleh dari tanah karo
-
Gurita pedas Gurita pedas
Dibawain gurita sama pak suami, dibuat pedes aja biar nampoool
-
Sup Tuna Kemangi Kuah Asam Segar Sup Tuna Kemangi Kuah Asam Segar
Hidangan kesukaanku dan anakku soalnya kuahnya bening rasanya asam terus bau kemangi dan aroma jeruk nipisnya bikin seger banget. Ini rendah kolestrol gak pake minyak juga. Enaknya masak ini, walaupun pake cabai gelundungan anakku tetep mau soalnya rasa pedasnya gak pecah di kuahnya kecuali aku gigit cabenya. Cuss lah resepnya.
-
Ikan Tenggiri Asam Pedas Ikan Tenggiri Asam Pedas
Siapa disini yg suka makanan berkuah tapi kalo lauk utamanya ikan terkadang males makan krn udh mikir bau amis? Toss dulu kita hehehe. Nah ini aku nyoba resep kuahnya dibuat adam pedas dan berbumbu jadi menutupi 'amis' ikan.
-
Gurita Asam Manis 🐙 Gurita Asam Manis 🐙
Akhirnya setelah sekian lama ga masak krn ada mbak di rumah, disempetin juga masak walaupun butuh waktu 3 jam buat masak krn harus mondar mandir anak bangun minta nenen 😂Belum pernah masak gurita sebelumnya, penasaran sama rasanya krn blm pernah makan jg, ternyata enak bgt kenyal, ga amis juga walaupun td potong2 guritanya sambil mringis2 ngeri 🙈
-
Tahu Asam Manis Pedas Kemangi Tahu Asam Manis Pedas Kemangi
Bismillah...Ikut meramaikan #Weekendchallenge edisi #RecookFrielingga.Saya sebenarnya bingung mau recook yang mana karena semua pilihan resep cie Frielingga menarik untuk di recook. Tapi karena beberapa hari ini pr banyak banget pr akhirnya saya pilih recook tahu asam manis pedas. Kebetulan semua bahan ready. Tapi di sini saya menambahkan daun kemangi dan cabe merah besar. Ini enak banget bikin makan maunya nambah terus ada rasa asam manis pedas dan wangi dari daun kemangi...#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2
-
19. Ikan Layur Asam Pedas 19. Ikan Layur Asam Pedas
Udah seminggu nganggur di kulkas, akhirnya ku masak lah ikan layur ini buibu, rasa asam pedas yg bikin ikannya engga amis cocok nis di recook bagi yg kurang suka bau nya ikan dijamin nambah terus nasinya 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar