बटर पनीर (Butter Paneer recipe in Hindi)

Upasna Deshmukh
Upasna Deshmukh @cook_29110623

#ugm
#बटर पनीर

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30-40 मिन
4 सर्विंग
  1. 200 ग्राम पनीर
  2. 2प्याज़
  3. 3-4टमाटर
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन की पेस्ट
  5. 1/4 कटोरीकाजू
  6. 1तेज पत्ता
  7. 1बड़ी इलायची
  8. 3-4काली मिर्च औरलौंग
  9. 1छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  10. 1छोटा चम्मचकिचन किंग मसाला
  11. 4 बड़े चम्मच बटर
  12. 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल
  13. आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  14. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30-40 मिन
  1. 1

    पनीर को मनपसंद साइज में काट लें।

  2. 2

    प्याज़ और टमाटर को भी काट लें

  3. 3

    काजू को 15 मिनट के लिया गरम पानी में भिगो कर रखें और फिर पेस्ट बना लें।

  4. 4

    अब कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच बटर और 1tbsp तेल गरम करें और उसमें सभी सूखे मसाले डाल दें फिर उसने प्याज़ और टमाटर भी डाल दें और गुलाबी होने तक पकाएं।

  5. 5

    जब ये थोड़ा ठंडा हो जाए तब इसे मिक्सर में पीस लें।

  6. 6

    अब कढ़ाई में बाकी का बटर और तेल डाले और उसमें जीरा डाल दें ।जब जीरा फूट जाए तो इसमें प्याज़ और टमाटर की पेस्ट डाल दे। साथ ही अदरक लहसुन की पेस्ट भी डाल दें।और इसे अच्छी तरह से भूनें।

  7. 7

    जब मसाला गुलाबी हो जाए तब इसमें काजू की पड़ते और लाल मिर्च,हल्दी,गरम मसाला डाल दें और अच्छी तरह से भूनें।

  8. 8

    मसाला तेल छोड़ दें तो उसमें नमक और जरूरत अनुसार पानी डाल दें और 1 उबाल आने पर पनीर मिला लें।साथ ही हरा धनिया भी डाल दें।जब सब्जी में अच्छे से उबाल आ जाए तब गैस बंद कर दे ।

  9. 9

    बटर पनीर का मजा ले नान या फिर पराठे के साथ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Upasna Deshmukh
Upasna Deshmukh @cook_29110623
पर

Similar Recipes